资讯

消费需求的快速升级推动中高端白酒市场日趋火爆。虽然山东是酿酒大省、文化大省和消费大省，但是在白酒高端市场却一直以消费茅台、五粮液、国窖1573等为外埠品牌为主。

多年来，包括地方政府、鲁酒企业在内，一直致力于提升鲁酒品牌形象，意欲夺回高端市场，但收效甚微。直至泰山酒业集团旗下五岳独尊酒厚积薄发，逆势崛起，这一局面才得以改变。

那么，作为首枚鲁酒高端产品，同时也是目前市场上最成熟的高端鲁酒品牌，五岳独尊应当如何打破外埠品牌对山东高端市场的垄断？又凭借什么扛起振兴高端鲁酒的大旗？细致研究之后不难发现，五岳独尊的成功绝非偶然，其具备的八大高端价值独步整个白酒江湖。

一、五岳独尊的历史价值在于“厚重”

以五岳独尊为代表的泰山酒，其历史源远流长，可追溯到距今五六千年的新石器时代——大汶口文化时期。大汶口文化是新石器时代后期父系氏族社会的典型文化形态。以泰山地区为中心，东起黄海之滨，西到鲁西平原东部，北至渤海南岸，南至安徽淮北一带。大汶口文化的发现，使黄河下游原始文化的历史，由四千多年前的龙山文化向前推进了两千多年。从大汶口文化遗址出土的陶鬹等大量酒器证明，在五六千年之前，东岳泰山就已经有了酿酒的历史。因此，泰山酒文化成为大汶口文化的重要组成部分，源远流长的“大汶口文化”更赋予了五岳独尊厚重的历史文化内涵。

二、五岳独尊的文化价值在于“尊崇”

《诗经》云：“泰山岩岩，鲁邦所瞻”。泰山以博大的胸襟和厚重的文化被世人称为“五岳之首”、“五岳独尊”。自古以来，中国人就崇拜泰山，有“泰山安四海皆安”的说法，古代历朝历代不断在泰山封禅和祭祀。传说远古时期就有72位君王来泰山巡狩祭祀；自秦始皇起，历代帝王大都到泰山举行封禅大典，以祈求风调雨顺、国泰民安。据考证，当时的封禅用酒就取自山脚下的酿酒作坊，清乾隆皇帝更是12次登祭泰山，并把泰山酒钦定为宫廷御酒。几千年的历史积淀铸就了泰山酒的王者风范，更是为五岳独尊打下了深厚的文化根基。

三、五岳独尊的产区价值在于“龙潭”

水为酒之血液,好酒必有佳泉。五岳独尊汲取泰山独有的吐纳千年灵秀的龙潭圣水，酿成美酒。龙潭水是国内罕见的低钠天然矿泉水，富含镁、锶、锌、铁、钴、钼、镍等二十多种对人体有益微量元素。更难得的是，泰山之上的400多种中药材，经泰山地下水脉常年浸泡和渗透，药材中的大量有机营养成分溶于水中，最终汇于龙潭湖内，形成这得天独厚、独一无二的生态好水。

四、五岳独尊的工艺价值在于“小窖”

理论与实践证明，小窖最适宜生产浓香型白酒，泰山酒业以更高成本为代价，建成了世界上最大纯粮固态发酵小窖酿酒车间，3800口单体小窖池，每个小窖表面积14.5平方米，容积为5立方米，表面积与容积比高达3:1，独特的梯形设计，大大增加了酒醅与窖泥的接触面积，选用含铁少，含杂质少、柔性好、黏性大的泗水黄土为基，确保窖池“不渗、不漏、不串”。酒醅与窖泥在岁月里历练，滋养出更多有益微生物，独一无二的皇家小窖，成就五岳独尊的窖香浓郁。

五、五岳独尊的传承价值在于“古法”

五岳独尊承袭世代古法，精选泰山原产地的优质小麦、大麦、豌豆为原料，严格限定制曲时间，聚春夏之精，以天曲为媒。曲成之后，置于恒温地室培养，助力酒曲发酵成熟，再经样品采集、富集培养、纯种分离、性能测定、编号保藏，直至制曲挂衣，多层严格把关，保证曲优而后成酒香；精密计算发酵周期，采取双重工艺，既承继传统的混蒸混烧老五甑工艺，又兼有少量清蒸混烧工艺；泰山酒业将非物质文化遗产——泰山酒传统酿造技艺与航天育种完美缔合，在继承中发展，在发展中创新，以时间酝酿芬芳，成功造就极致之品。

六、五岳独尊的形象价值在于“标志”

五岳独尊酒采用泰山标志性景观——“五岳独尊石”为外形，设计了别具一格的陶瓷山型瓶。庄重威严的造型，苍劲有力的字体，无不彰显出泰山文化符号的特色。在色彩搭配上亦是颇具匠心，以五岳独尊30年为例，色彩设计选用金色＋黑色，金色代表着皇家的尊贵和华丽，黑色则透着厚重与霸气，通过这两款颜色的巧妙组合，将五岳独尊品牌悠久的历史底蕴和皇家风范展现的淋漓尽致。

七、五岳独尊的市场价值在于“稀缺”

五岳独尊精选皇家小窖群酿造、长期科学存储的优质原酒，由中国白酒工艺大师团队调配而出。“物以稀为贵”，生来稀缺，自然高端。独一无二的产区、岁月积淀的小窖以及传统的酿造技艺造就了五岳独尊的不可复制性，也决定了其“稀缺”的市场特殊性。优异的品质和精准的营销手段让五岳独尊的品牌名誉度快速提升，市场需求量持续增长，一度导致出现供不应求的局面。

八、五岳独尊的传播价值在于“高端”

自2000年上市伊始，五岳独尊酒就定位于中高端市场。而在具体市场运作中，泰山酒业与航天、航空、高铁开展战略合作，并结出累累硕果——泰山酒业作为“中国航天事业战略合作伙伴”见证了中国航天的崛起和腾飞，五岳独尊酒作为“中国航天庆功酒”为中国航天发展的每一步喝彩助威；十组“泰山酒业”号高铁品牌专列飞驰在祖国的大江南北；在山航100多架飞机上通过语音广播、电视、杂志等形式，集中展示高端品牌五岳独尊。从陆地到天空再到太空，泰酒品牌高度再次得到升华，同时也将传承泰山文化的泰山酒业与传承泰山“尊文化”的五岳独尊酒，完美的呈现在公众面前。

白酒行业素有“得高端者得天下”的说法。在高端鲁酒亟需振兴的当下，五岳独尊酒不仅仅是鲁酒高端品牌的开创者，它同时还承担起鲁酒高端品牌引领者的重任，被称为高端鲁酒的定海神针，对鲁酒复兴具有里程碑般的意义。

以八大高端价值为支撑，凭借雄厚的资本、坚实的质量、充足的储备以及累积多年的市场基础和高覆盖率，五岳独尊酒不仅成为泰山酒业的扛鼎之作，更是推动鲁酒高端品牌崛起的核心动力。

更为重要的是，泰山酒业在浙江、江苏、广东、海南拥有良好的市场基础，东北市场正在冉冉升起，在山东周边也有卫星型市场分布，是鲁酒阵营中唯一具有全国化基因和全国化布局的企业。在某种程度上，五岳独尊酒的中高端崛起，能够在全国范围内代言鲁酒的中高端话语权。

作为一个酿酒大省、文化大省、经济强省，在新旧动能转化中，能够代言山东文化的高端白酒品牌不可或缺，在中高端白酒市场，不能没有鲁酒的声音。

五岳独尊酒，高端鲁酒的定海神针，因为有了它，困扰鲁酒多年的缺少一枚可以代言山东的高端品牌的缺憾得以迎刃而解。