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2017年9月28日，一年一度的汾酒封藏大典将在山西省汾阳市杏花村拉开帷幕，届时不仅有体现汾酒文化的敬天仪式、山西民俗地秧歌表演等环节，更有众人期待的30年头锅原浆汾酒的竞买环节。

在去年10月的汾酒封藏大典上，中国酒业领军人物、华泽集团董事长兼华致酒行连锁公司董事长吴向东以229万元的惊人价格，拍下1986年封藏的10L装头锅原浆汾酒，引起现场一片惊呼，也引发舆论的热烈关注。

而在今年的封藏大典上，一坛同样封藏了30年的10L装头锅原浆汾酒，获得了110岁高龄的中国酒业泰斗秦含章先生、汾酒集团董事长李秋喜、汾酒集团总经理谭忠豹三人联合签名。而且，今年的汾酒封藏大典还是2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会的“开幕式头曲”，在一个大咖云集的世界级舞台上，谁会在抢买中脱颖而出，又会以何等天价拥抱“新酒王”，将成为一大焦点。

110岁酒界泰斗秦含章亲笔签名的背后渊源

这次参与联合签名的秦含章先生，是中国酿酒事业的一代宗师。

这次为头锅原浆汾酒签名背书，并不是秦老与汾酒的第一次相遇。早在50年前，秦老就与汾酒结下了不解之缘。上世纪60年代，秦老亲自挂帅带领研发小组到杏花村汾酒厂做科研试点，不仅解决了汾酒生产技术问题，使汾酒质量上升到了一个新高度，还从此建立了国家白酒酿造技术标准。

秦老不仅是中国酿酒科学的“世纪匠人”，更是国宝级的“酒文化大使”。

今年，对汾酒有特殊感情、特殊期许的百岁老人秦老，为汾酒亲笔签名加持，届时这坛头锅原浆汾酒将会如何大放异彩？值得期待。

汾酒头锅原浆迎来收藏热

白酒市场上一个值得关注的现象是，投资、收藏白酒正成为投资收藏市场的新宠，其中高度白酒尤甚。

中国酒类流通协会名酒收藏专业委员会的一位知名专家告诉记者：国内消费者收藏白酒增多，投资收藏热有扩大之势，皆因优质白酒具备了可观的收藏价值和升值空间。

需求带动市场。尤其是早年封藏的高端白酒，属于不可再生资源。原本数量稀有，加上持续消耗，其存量还将越来越少，其稀缺属性造就了价值的成倍增长。在各大拍卖场上，近年来不断刷新历史纪录的成交价，同样刺激白酒收藏市场。

正因为如此， 汾酒“头锅原浆”的表现更加不俗。

头锅原浆汾酒是汾酒历年秋后开始酿造蒸馏的第一批原酒，且在接酒时斩头去尾、保留了原酒精华，每年产量本就稀少，能够存放30年更是少之又少。加上再由当代酒界泰斗、企业掌门人亲自联合签名见证，升值空间或将更难想象。

或许人们早已意识到汾酒头锅原浆的收藏价值。还记得去年封藏大典上，主持人宣布头锅原浆首批开售的瞬间，现场及通过直播观看封藏大典的爱酒人士大展身手，数分钟内就将100坛新酿头锅原浆酒抢购一空。

正所谓“物以稀为贵，情因老更慈”。今年，这坛10L、封藏30年的头锅原浆汾酒及其收藏证书，在现场数千人及线上数百万人的见证下，将以怎样的身价、花落谁家？记者将调好姿势、屏住呼吸，准备在9月28日的汾酒封藏大典现场，和您一起揭晓。