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    白酒行业的“私人定制”成为潮流，酒企开发私人定制类产品是顺市而为。为迎合不同的消费群体，酒企们纷纷推出个性化定制产品来满足不同消费群体的需求。2014年，个性化消费时代已经开启。据了解，最初，不少名酒企业希望通过定制酒走出高端白酒新的道路。但是后来，私人定制的理念逐渐被广泛运用，洋河、汾酒等大型企业均开始在高、中、低三个价格带上推出定制酒，为消费者提供更多的选择空间。在“民酒”时代的推动下，私人定制成为人人都能办到的事情。
 
　　此外，定制白酒的较高利润率，也是众厂家竞相追捧的原因。据了解，私人定制类产品通常由厂家直接对接消费者，一方面省去了中间经销商、终端销售环节，使得利润较高;另一方面，加入了个性定制元素的产品在售价上高于一般同品质产品。虽然私人定制看起来充满了利润之美，但是，从目前各大企业的举措来看，这条路才刚刚起步，还有很多需要不断改进的地方。

　　白酒营销专家王亮认为，定制酒对品牌有一定要求，需要有企业强大的品牌力作支撑，并非所有企业都适合做定制酒。更为重要的是，定制酒对销售的要求较高，厂家需要强大的直销队伍与完善的售后服务支撑，特别考验销售团队点对点的服务，以及后续品牌维护、消费者体验及口碑传播，没有强大的资源支持与管理很难运作成功。
 
　　目前的定制酒几乎都是在包装上根据消费者喜好进行定制，或者在包装上打上人名或者公司名或者LOGO，由此就称为定制酒。河南宝丰酒业总经理王若飞认为，应该对消费者的个性化需求进行细分，对功能、对包装、对口感或者饮用方式均可以进行定制，这样的定制才更有意义。