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日本人为什么圣诞节要吃肯德基?

2017-12-26 10:16 作者:互联网收集整理 我要投搞

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圣诞将近,中国许多商家都开始为即将到来的节日打折促销做活动,那你有没有想过圣诞节应该吃什么呢? 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin

既然过节,就少不了美食,春节要吃饺子,正月十五要吃元宵,端午节要吃粽子,那么圣诞节呢?

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嘎,这个问题可能很多人都没认真想过,其实在欧美国家一直有烤火鸡为主的圣诞大餐传统。

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许多人知道感恩节要吃火鸡,其实火鸡也是圣诞节不可缺少的一道食物,在西方人眼里,没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。

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虽然中国人现在也过圣诞节,但吃火鸡这样的饮食传统并没有流行起来。

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同样的事情也发生在日本,不过日本比较奇葩,他们发展出了一个特别的圣诞节美食传统,那就是全家人聚在一起吃肯德基炸鸡。

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每到临近圣诞节,日本的肯德基就迎来了一年中的销售旺季,肯德基的圣诞套餐成为抢手货,如果没有在1个多月前预订,当天可能得要排上几个小时的队才能买到。 食品网 http://www.tangjiu.com/shipin

据BBC报道,每年圣诞节日本家庭会吃炸鸡,在节日前后几天,当地肯德基的营业额竟是平常10倍之多、派对套餐的销售额更占了全年的1/3。 酒水招商 www.tangjiu.com

日本人怎么会形成在圣诞节吃肯德基炸鸡的习俗呢,这可以说是市场营销中的一次经典案例。 白酒招商网 www.tangjiu.com

根据日本肯德基的女发言人中谷女士说,这要感谢日本第一家肯德基餐厅的经理大河原武(TakeshiOkawara)。

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1970年,第一家肯德基餐厅开业后,大河原武有一天做了一个在圣诞节销售“派对桶”的梦,于是他半夜起床记录下来。 白酒招商 http://www.tangjiu.com/baijiu

非常巧的是,在大河原武做了这个梦之后,他又听到来餐厅的外国人谈到他们是如何想念圣诞节的火鸡。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

大河原武就想,“圣诞炸鸡桶”是不是可以成为火鸡的替代品呢?

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于是他开始推广他的“圣诞炸鸡桶”作为庆祝节日的一种方式。

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1974年,肯德基开始在日本全国推广一个名为“圣诞节的肯德基”的市场计划。 糖酒网 www.tangjiu.com

“圣诞炸鸡桶”几乎一夜之间成为了一种全国性的现象,法国里昂商学院的副教授乔纳斯·罗卡认为“它填补了一种空白”。

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罗卡说,“日本没有圣诞节的传统,所以肯德基来了之后说,吃肯德基炸鸡桶就是你们圣诞节应该做的。” 白酒招商 www.tangjiu.com

在肯德基圣诞餐的广告中,快乐的日本家庭聚集在炸鸡桶周围,这样一份圣诞餐中不仅仅有炸鸡,还有蛋糕和红酒。 中国酒水招商 www.tangjiu.com

为了烘托气氛,肯德基的山德士上校塑像也穿上了圣诞老人的服装。 酒招商 www.tangjiu.com

在日本这样一个有敬老传统的国度,穿着红色缎子套装的山德士上校很快成为节日的一个象征。 茶叶网 http://www.tangjiu.com/chaye

日本过去没有过圣诞节的传统,但肯德基将这种西方节日文化通过饮食,成功注入到日本人的生活当中,堪称营销学上的经典案例。 糖酒招商 http://agent.tangjiu.com

现在日本人在圣诞夜全家人围坐在肯德基炸鸡桶周围,已经成为一种节日传统,而传统的生命力极强,如果不出意外,会一代一代传下去。

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许多成功的品牌告诉我们,要让品牌占领消费者的心智,和某个品类关联起来,让他产生先入为主的印象,比如提到烤鸭就想到全聚德,提到果冻就想到喜之郎,提到方便面,就想到康师傅。

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而日本肯德基更加高明,它不是和品类关联,让消费者一提到炸鸡就想到肯德基,而是和节日习俗关联,让日本的消费者一到圣诞节就想到肯德基炸鸡。 酒水招商网 www.tangjiu.com

看看日本肯德基的高明做法,回到开头的问题,在中国圣诞节应该吃什么呢? 茶叶网 http://www.tangjiu.com/chaye

如果现在还没有形成吃什么美食的习俗,有没有可能出现一家肯德基这样的公司,把它的产品和圣诞节关联起来呢? 酒网 www.tangjiu.com

同样,在别的没有饮食风俗的节日里,是不是可以关联某种食品呢,比如双十一吃某种品牌的辣条、薯条或巧克力棒。

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这当然不容易,但并非异想天开不可能,像日本的肯德基一样,一旦哪家公司成功将自己的产品融入节日习俗中,这样的公司就可以说是立于不败之地了。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

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