“十一”新零售大数据食品

2017-10-10 09:50 热度:

“十一”长假期间,全国各行业迎来了消费高峰。那么这八天中,全国消费者都在哪些领域疯狂买买买呢?
 
据商务部监测,10月1日至8日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.5万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长10.3%。今年国庆中秋长假与以往有所不同,全国节日市场销售保持平稳较快增长,新兴消费亮点纷呈、传统消费提质升级,个性化、多样化、品质化渐成消费新时尚。
 
盒马鲜生成景点,永辉超级物种单日营业额达20万

在今年的国庆期间,实体零售表现出了与往年不同的活力。较为抢镜的当属阿里系的新零售标杆盒马鲜生,上海中青旅甚至推出“新零售一日游”,吸引年轻旅行者。盒马鲜生北京相关负责人表示,由于赶上中秋节,大闸蟹等水产品的销售情况较好。
 
据永辉内部工作人士透露,国庆期间,北京鲁谷店的超级物种每天营业额为20万元左右,基本达到预期。客流量在1700-2000人之间,客源除了附近居民外,还有约20%是石景山周边的海淀区甚至更远地方慕名而来的顾客,该超级物种开业期间顾客爆满。




 
社区商业资深电商专家彭成京认为,此次新零售一日游项目做得很成功,把此前网上已有许多吸引眼球的推广形式具象化,消费者正好可以趁着节假日体验新零售的便利与不足。而盒马在这其中充当一个IP,将概念实体化,这种形式更有亮点、更有话题性,可以引起新一轮的讨论。不过,新零售概念虽好,但也不会完全代替传统零售,线下体验也很重要。
 
无人便利店相对冷清,业内人士:正常现象
 
相比之下,无人便利店的第一个黄金周则显得有些冷清。EAT BOX怡食家CEO安利英表示,节假日期间无人便利店的表现相对平静,EAT BOX平日销售额约为1800-1900元,周末能达到3000多元,国庆期间,原本预期至少能达到周末水平,实际销售情况则仅跟工作日差不多。安利英表示,EAT BOX的消费者主要为周边社区居民,而假期居民外出比较多,所以销售情况跟工作日差不多。

其他无人便利店也出现了类似情况,受居民国庆出游影响,绿叶子无人超市的新零售负责人翟飞也坦言,假日期间,位于写字楼综合体内的绿叶子无人超市销售仅是平时的一半。
 
北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,“十一”假期消费者的需求大多体现在家庭出游方面,除了离城游外,就是购物或寻找好吃好玩的体验性丰富的业态,因此像盒马、超级物种等新奇、体验丰富的新零售店会很有吸引力。无人便利店增加了新奇酷的技术体验,但商品量有限,定位为普通便利店的补充,满足居民、上班族的日常应急性需求,节假日期间表现平平也是正常现象。

来源:商务部、北京商报
整理:食品板

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