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    从主营产品营收情况看，黑牛食品报告期内五大产品及其他业务营收同比均呈现下滑状态，其中液态奶营收同比下降62.5%，核桃粉下降56.17%。黑牛食品表示，营收下滑超五成是由于受经济与市场下滑等因素影响，主动缩减规模减少生产所致。且去年底处置子公司及机器设备，也导致生产规模减小，营业收入降低。

    而2015年年报显示，黑牛食品2015年营业收入4.31亿元，同比下降26.2%；亏损6.42亿元，利润暴跌5320.9%。在今年7月，由于自身所经营的传统业务不见起色，大力推出的预调酒业务导致血亏，给本就是寒冬的业绩雪上加霜。黑牛食品因此将自身的食品饮料业务剥离出去，主营业务将变更为软件和信息技术服务。

    在6月，黑牛食品设立了云谷（固安）科技有限公司（以下简称“云谷固安”）和霸州市云谷电子科技有限公司。其中云谷固安已经与廊坊银行签署了采购协议，并且预计2016年收入将超过900万元。

    黑牛食品还表示，预计在2016年前三季度净利润同比扭亏为盈，为3000万-5500万元，但扭亏为赢的背后是出售多家子公司。