食品安全,永远第一食品

2016-01-18 16:44 热度:

    吃是孩子成长需要解决的最基础问题,也是幼儿园在看护、培养孩子的过程中要做好的最基础的事。而近年来,幼儿园食品安全事故却频发,如何能够遏制幼儿园疑似食物中毒一而再再而三发生?



    首先,加强食品安全管控工作。幼儿对食品安全问题没有防范意识,更缺乏鉴别能力,而身体正处于生长发育期,对细菌、病毒抵抗力低,免疫系统发育不完全,身体容易中毒,因此幼儿园的食品安全管控关系重大。切实加强饮食饮水卫生安全及传染病防治工作管理,有效控制幼儿园食物中毒及其他食源性疾患的发生,才能确保幼儿园食品安全。

  其次,落实职责。园长为幼儿园食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

  最后,加强教育。加强对家长、幼儿食品卫生知识的宣传教育,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

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