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    2014中国国际食品安全与创新技术展览会上有不少国际食品企业的参展，比如雀巢公司将亮相此次展览会，韩国ETODY组织的韩国展团也是本届展会最大的国际展团。世界科学仪器巨头赛默飞世尔、世界最大的测试测量公司安捷伦，以及国内食品安全检测的领军企业海光仪器、聚光科技、吉天仪器、盈安美诚等，他们携各自企业的产品为公众展示最前沿的食品安全检测技术。

    参展企业还包括：世界连锁零售商——沃尔玛，还有中国最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麦芽生产企业——中粮集团，中国饮料生产企业娃哈哈，号称“世界鸭王”的鸭加工企业——华英集团。“绿色食源基地”代表——西藏展团、山西展团、黑龙江展团。统一组织、协调、管理全国物品编码与自动识别标识工作的专门机构——中国物品编码中心。

    据展会主办方相关负责人介绍，食品安全的管理水平、食品安全的监管力度、食品安全检测和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本届食品安全展，展出面积8000平方米，吸引了近百家——从生态农业到监管、食品生产至检测、流通等食品“全产业链”安全体系的企业参展。