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    近日北京举办了2014中国国际食品安全与创新技术展览会，2014中国国际食品安全与创新技术展览会以“民生·责任·创新”为主题，为期三天，地点定于中国国际展览中心(三元桥)。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在开幕式上说道：“本届展会将更加突出对食品安全"全产业链"建设和管理体系的立体展示,参展企业和机构将展示国内食品安全的管理水平、品牌食品生产及流通企业的食品安全体系建设,食品安全检验检测的创新技术,西藏等地方展团展示的是他们以打造"绿色食源"目标的信心和作为。”

　  滕佳材对食品安全技术发展和自主创新提出三点建议。首先,要有大局意识。只有食品安全产业链上各相关环节都具有全局意识,与各自的产业链上下游沟通、交流,才能更深入了解行业需求,做好衔接,全程保障。其次,要有责任意识。企业要以对社会服务、保护人民健康的强烈责任意识,来提供高科技产品,为人民群众的幸福生活把好关、看好门。最后,要有合作意识。各方要以食品安全为目标,互相借力,联手打造品牌企业、共同增强食品安全自控自检能力。

　　商务部副部长房爱卿表示,食品安全是重大的民生问题,事关广大人民群众切身利益和社会和谐稳定。党的十八届三中全会明确指出,要建立食品原产地追溯制度,保障食品安全。2010年以来,商务部会同有关部门,大力推进肉类蔬菜流通机制建设,运用现代信息技术手段,解决一荤一素追踪溯源问题,再次保障老百姓菜篮子安全的新模式,新思路。前两批试点城市已基本建成追溯体系,初步形成辐射全国,连接城乡的信息化追溯网络,逐步建立政府监管、企业自律与消费者监督结合的食品安全保障机制,探索出一条以技术创新和促进管理创新,以信息化带动流通现代化的新路子。