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　　橘子具有减肥功效，它含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。不过烤橘子会破坏里头的维生素C。

　　烤橘子减肥法在日本兴起，由于日本东北的天气非常寒冷，再加上当地盛产橘子，所以衍生出烤橘子的吃法，一方面御寒、一方面也有预防感冒的功效。只是日子一久，竟然意外发现烤橘子的另一作用：减肥。办法：每天早、中、晚各食用烤橘子一个，餐前吃。

　　橘子一定要烤吗？这可要看你有多想减肥了！其实，橘子不烤同样也有减肥效果，但是烤过之后，保证就算你再爱吃橘子，也很难连续吃3颗以上。因为，烤过热呼呼橘子其实很难入口呢！另外，如果夏天很难买到橘子，也可以用其他柑橘类水果代替，如柳橙、柳丁、葡萄柚等。只是，尽量选择可以直接剥皮的水果，这样比较能保留一丝一丝白色的纤维质部分。