水果超市是水果行业持续发展的必然选择蔬菜水果

2013-10-30 14:40 热度:

  受到水果超市冲击的远不只是水果摊位,还包括大型商场。水果超市异军突起,最高兴的当属消费者。在市工商局局注册科科长唐伟雄看来,消费者最担心的就是垄断经营,水果超市入驻后,搭建了真正属于大众消费水平的水果市场,从此既可享受高品质的水果,又不用担心支付高额费用。

    最近,家住聚豪花园的陈女士发现,楼下新增两家水果超市,与相隔十余米的三角市场分庭抗礼。

  这是水果超市在清远高歌猛进的一个缩影。事实上,近百家水果超市已经完成了谋篇布局,散落在清远城区的大街小巷,甚至出现在寸土寸金的中心商圈。

  清远市工商局提供的数据显示,今年前10个月新增65个水果经营户,同比增长35%。“水果超市,有着不可估量的市场。”工作人员预测,水果超市数量近期仍将继续保持高幅度增长。

  传统水果销售模式受冲击

  记者走访“果多美”、“果立方”等多家水果超市发现,相比普通水果摊位,水果超市环境更为舒适,服务更加周到,价位也比较适中。以水晶红富士为例,华润万家每斤8.9元,水果摊位7.5元,而水果超市则保持在8元左右。

  在多番对比之下,不少市民购买水果首选水果超市。“环境好,质量有保障,价格也适中。”多位市民向记者表示。

  三角市场一位水果摊主陈师傅直言,自从旁边新增水果超市后,他不得不转移阵地。即便如此,陈师傅今年的收入还是减少了近三分之一,“水果摊现在只能打实惠战,薄利多销。”

  “以前还有固定的摊点摆摊,如今只能"打游击战"了。”卖了8年水果的老刘告诉记者,相比水果超市,摊档上水果的卖相往往不尽如人意,摊档周边顾客往往流向了水果超市。为了牟利,很多水果摊档不得不移到较偏僻的小区,提供上门服务。

  华润万家销售人员告诉记者,由于主要消费群体不同,大型商场与传统水果摊档并不存在直接的竞争。但水果超市不同,因为出售的水果质量高,卖相好,主要针对高消费人群,很明显是大型卖场强有力的竞争对手。

  相较华润万家,大润发地理位置更具优势,且人流量大,加上周边水果超市较少,暂时受到的冲击并不明显。然而大润发相关负责人向记者透露,大润发台湾总部已经嗅到了危机的气息,目前正在制定营销计策,以应对水果超市的冲击。

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