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    据青岛海关统计,今年上半年,青岛市蔬菜出口额3.8亿美元,增长9.2%。从账面上看,蔬菜出口在外贸整体放缓的趋势下,实现了可观增长。实际上,蔬菜出口形势并不像数据一样光鲜,在个别品种拉动显现特别增长的同时,蔬菜企业正经历着内外交困。

    “蒜你狠”变成“蒜你贱”
　　位于市南区观音峡路的青岛两合国际贸易有限公司主要经营大蒜、大姜出口,其出口额常年位居青岛市前列。

　　谈起今年的出口形势,在外贸行业打拼多年的公司经理王安军有些哭笑不得:“今年以来大蒜出口量增加了一倍,但出口价格大幅下跌。大姜出口价格涨了3倍,但出口量却伴随着价格上升而不断下跌。”

　　据了解,由于国内种植面积的增加,大蒜产量大增,自5月份大蒜集中上市后价格便一落千丈,曾经的“蒜你狠”变成了“蒜你贱”。其中河南、山东、山西等主产区价格降幅均在50%以上。
　　“去年这个时候的收购价是七八元一公斤,今年8角钱就能收到,蒜农都赔本抢着卖。”王安军告诉记者,大蒜市场价格信息透明度较高,国外客商能够迅速掌握国内市场价格状况,在国内市场价格下跌后,出口订单价格随之出现下跌。目前,大蒜出口价格在两三千元一吨,去年同期价格则在一万元一吨。

　　统计显示,6月份,山东口岸大蒜出口平均价格下跌幅度达32.6%,大蒜作为山东口岸最主要的出口蔬菜品种,占蔬菜出口总量的三分之一以上,大蒜出口平均价格的大幅下跌拉低了整体蔬菜出口价格。同时,大蒜出口价格下跌后,在国际市场形成一定的价格优势,出口量大幅增加,也拉动了蔬菜出口整体增长。

　　与大蒜不同,大姜走的依然是“姜你军”的路子。以主产区平度为例,去年大姜种植面积较前年下降50%,亩产量下降35%左右。在供需规律的作用下,今年姜价大幅上涨,随着“毒姜”事件影响减弱,一度遭受打压的生姜市场需求释放,价格出现急剧反弹。

　　“目前生姜出口已张至1300美元/吨,去年同期价格也就在四五百美元。”王安军坦言,今年的贸易额同比大体相当,只是两个主要贸易产品大相径庭的行情开始影响公司的库存计划。他说,至少在9月份前都会维持目前的形势。

    内外交困
　　大蒜、大姜的出口形势只是国内农产品周期性规律及游资炒作的一个缩影,在品种繁多的蔬菜出口行业里只是个例。

　　说起蔬菜出口,位于莱西市院上镇段家许村后的青岛海澳特食品有限公司董事长姜秀升明确表示:“日子不好过。”
　　姜秀升告诉记者,今年以来,韩国泡菜诺如病毒、潍坊毒生姜等事件给青岛地区蔬菜及制品出口带来极大影响,同时,韩日等主要贸易国关税提高、检验检疫壁垒手段频出,让企业“短期内难以适应”。

　　更为严峻的是,自去年3月,保鲜蔬菜取消之前5%的出口退税,蔬菜制品出口退税率也由8%降至5%,这也导致蔬菜出口企业的利润减少,而人民币的持续升值更是蚕食着企业本就薄如刀片的利润。

　　“5%的出口退税不多,但是多年来为企业分担了很多成本上涨带来的压力。”姜秀升说,出口市场变数太多,加上这几年人民币升值,汇率损失加大,而有了出口退税,基本上有了相对固定的盈利空间,让企业能够对冲风险。

　　“出口退税政策取消后,不少出口企业选择了观望,或者减少出口,甚至放弃这部分业务。这对菜农的伤害也是巨大的,因为过去菜农与出口公司签订供货协议,现在没有了市场做保障,菜农不知道种什么,也不敢种了。”姜秀升说。

　　但多少年打拼建立的客户关系和市场,不可能轻易退出。姜秀升坦言,由于价格竞争力下降,不少蔬菜订单流向了东南亚地区,“那边的综合生产成本非常低。保鲜蔬菜的加工环节相对简单,工序并不复杂,技术含量也低,这让以价格为核心竞争的东南亚企业更具优势。”

    如何摆脱政策依赖
　　虽时隔一年多,但出口退税变化的影响至今仍未退去,被蔬菜出口企业反复提及。不少企业更多地是把退税作为压价让利的促销工具,甚至产生了依赖出口退税率调整的惰性。
　　青岛市相关部门的一份分析报告指出,取消出口退税对蔬菜行业和企业的利润空间在短期内造成挤压,出口数量和出口积极性受到影响。部分出口企业长期以来对出口退税过度依赖,甚至靠退税来维持利润,在政策调整后没有及时改变经营模式、通过提高产品质量等方式提高竞争力,开创利润增长点的能力差,在国际市场竞争中失去竞争优势。

　　有企业向记者透露,如今,除了青岛,烟台、潍坊两地的保鲜蔬菜出口量也很大,行业竞争很激烈。同质化的竞争导致“价格战”,而“价格战”的背后正是出口退税的支撑。如今退税不再,已有不少企业难以为继。

　　青岛的农产品出口在全省处于领先地位,特别是蔬菜出口曾是拉动农业经济的增长点,然而对于退税的过度依赖让企业逐渐丧失了竞争力。
　　从曾经的优势产品到如今的难出国门,这样的巨大心理落差让蔬菜出口企业深深体会到:市场是最好的老师,靠拼价格已无法生存。
　　不久前,姜秀升投资500多万元上了一条新的生产线,用于蔬菜深加工。虽然这几乎是企业一年的利润,但姜秀升深知:只有开展蔬菜深加工,提高出产品附加值,才能保持竞争优势,开创新的利润增长点。

　　另一方面,市场的多元化也应是企业努力的方向。目前,山东蔬菜主要出口市场集中在东盟、日本和韩国等亚洲地区,市场分布相对集中,市场开拓力不足,这种单一的市场结构十分脆弱,难以抵御市场风险。而在这种相对单一的市场结构中,很容易造成出口商的相互压价,恶性竞争,使得出口蔬菜被进口国提起反倾销调查,不利于蔬菜出口贸易的长期健康发展。