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　 目前幸福蔬菜批发市场直接经营,推出了蔬菜便民店,直接开进了社区，为了解决居民买菜难、买菜贵问题,烟台市商务局大力倡导蔬菜进社区。“价格低、质量好、新鲜度高是我们的承诺。”幸福蔬菜批发市场经理邢军告诉记者。

　　价格>>10块钱买了5样菜,新鲜又实惠

　　“社区蔬菜直营店在价格上要比零售市场上便宜三成左右。”幸福蔬菜批发市场经理邢军告诉记者,价格之所以要低于零售市场就是因为减少了中间环节。　“我们的蔬菜都是直接从寿光蔬菜批发市场进来的,然后直接供给社区的蔬菜直营店,这就节省了中间的成本。”邢军告诉记者,平时从零售市场购买的蔬菜经过批发商、零售商的倒手,每个环节都加上自己的成本,到老百姓手中的蔬菜无形中就被加上了价。

　　“这里几乎每种蔬菜都要比外面的便宜一些。”正在夹河苑小区蔬菜直营店选购蔬菜的周晓燕告诉记者,自从蔬菜直营店开张以来,她就成了店里的常客,“现在买菜也方便,都是一天一买。”一会功夫,周晓燕就买好了当天一家人的蔬菜:3个茄子,1个七两重的胡萝卜,1个青椒,6个西红柿,1个南瓜,直营店的老板于鸿晓结账一算,一共是10.5元。“十块钱就买了5样菜,而且还新鲜。”周晓燕提着菜篮笑呵呵地走出了蔬菜直营店。

　　“社区直营蔬菜店对传统的蔬菜营销模式也是一种冲击。”邢军认为,随着社区蔬菜直营店的进入,社区居民在选择上的余地更多,这也将对周围农贸市场以及零售点造成一定的冲击,并且带动他们下调蔬菜价格。

　　质量>>专门检测人员进行两道检测保证安全

　　“这是今天的检测证明,每天批发市场过来送货的时候都会提供这么一张检测合格证明。”在于鸿晓的蔬菜直营店内,她拿出了一张当天的检测证明。

　　“在寿光要进行一次检测,到幸福蔬菜批发市场还要进行一次检测。”邢军告诉记者,为了保证蔬菜的安全性,进到社区蔬菜直营店的蔬菜要进行两道检测。

　　“我们配备了专门的检测室,其中主要是检测农药残留。”邢军告诉记者,检测室的工作人员每天的上班时间是晚上十点半到第二天早上四点。“每检测一种蔬菜所用的时间大概是半个小时,每次检测大概得花费四个多小时。”

　　新鲜度>>配货中心每天配送最新鲜的蔬菜

　　记者从幸福蔬菜批发市场了解到,为了保证每天的蔬菜都是最新鲜的,配货中心坚持每天进行配送。

　　“我们都是前一天的下午四点向幸福蔬菜批发市场的配货中心提交我们所需要的蔬菜品种以及数量,然后他们第二天早上六点左右送到店里。”夹河苑小区蔬菜直营店的于鸿晓告诉记者,控制好每天的进货量是他们要把握的一个重要问题。“进多了第二天就不新鲜了,进少了又不够卖,现在只能是慢慢摸索。”

　　“配货车每天早上5:30就出发了,保证在7:00之前将新鲜蔬菜配送到社区蔬菜店。”邢军告诉记者,为了保证蔬菜的新鲜,幸福蔬菜批发市场目前正在筹建一座2000吨的保鲜库。

　　□现场直击看到利润薄少给一毛钱都送回来

　　“大姨,您来了。”“大姨,您拿好菜慢走。”夹河苑小区蔬菜直营店的老板于鸿晓不断招呼着进进出出的顾客,她的蔬菜直营店里满满的都是邻里之间的温情。

　　“店里的菜普遍都要比市场上便宜几毛钱,利润都是很薄的。”于鸿晓告诉记者,蔬菜的利润少,主要靠走量来取得利润。因为利润薄,从来没有顾客跟她讨价还价,而且都是一分钱也不少给。于鸿晓跟记者讲述了前几天发生的一件让她感动了很久的小事。

　　“那天有个阿姨过来买了不太到十块钱的菜,当时带的钱不够了,正好少了一毛钱。”想到老人还得再回家取钱,于鸿晓直接不收那一毛钱了。没想到的是,老人第二天竟然把钱又送过来了。“老人送钱过来的时候就说我们家的菜卖得便宜,利润也薄,不能占我们的便宜。”于鸿晓告诉记者,她从老人手里接过那一毛钱的时候,眼圈有点热乎乎的。

　　“店里的蔬菜确实要便宜不少,就拿香菜来说吧,在这卖两块五,比外面能便宜四五毛钱。”正在选购蔬菜的杜秀兰是夹河苑小区的居民,“便宜确实是便宜,而且还很新鲜,现在希望的就是这些便宜蔬菜能够长期坚持下去。”