催熟剂膨大剂允许使用但不得超标蔬菜水果
2011-06-09 16:59 热度:
对此,省农业厅有关专家向消费者释疑,催熟剂、膨大剂可以使用,但浓度不能超标。据悉催熟剂和膨大剂是通俗的称法,在业界称为植物生长调节剂。催熟水果,目前,使用最广泛的是“乙烯利”。适量的“乙烯利”对人体是无害的,在香蕉等一些水果中,使用“乙烯利”几乎是惯例。
膨大剂的情况也与催熟剂相似,目前水果使用的膨大剂主要是CPPU和赤霉素两种,膨大剂20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,目前膨大剂在我国使用很广泛。值得一提的是,虽然长期实践证明正常使用膨大剂对人体无害,但日本国内还是取消了膨大剂的使用。
针对消费者所担忧的,会不会有部分经销商和生产者过量使用催熟剂和膨大剂的问题。省农业厅表示:“我们也不排除,在一些特殊的情况下,一些水果商想快速催熟水果,用药比例远远超出规定标准。因此,一直在加强这方面的监管。”为防止催熟剂和膨大剂的滥用,无论在生产环节还是销售环节,农业部门对无证生产或经营催熟剂、膨大剂等植物生长调节剂的处罚还是比较严厉的。
广东省农科院蔬菜所所长罗少波指出,现在监管果菜难度比较大,我国水果生产商贩人多而杂,“农业部门只能对果菜是否存在农药残留进行监管,对于农产品检验这块政府现在还没办法。”
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