春季野菜销售火爆,不是所有野菜都能吃蔬菜水果
2011-03-28 10:46 热度:
在方庄附近的一家菜市场,春季野菜销售火爆。据了解,目前市场上销售的野菜主要有马齿苋、荠菜、苦菜、鱼腥草、香椿等,品种丰富。菜市场一摊主称,由于现在天气刚刚转暖,野菜产量并不高,野菜大批量上市基本要等到4月中旬,据摊主称,每天销售数量在100公斤左右。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说:“不是所有野菜都能吃。”市民外出采摘一定要注意不认识的不摘,而且部分野菜有微毒,需经煮、浸泡后食用。还要考虑野菜周围的生长环境,位于垃圾堆、化工厂等附近的野菜,有可能会被污染,不可采摘。
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