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　　中国经济网北京1月22日讯 在百姓一直被农药蔬菜困扰的今天，免洗净菜横空出世，彻底打消了人们对于蔬菜农药残留的恐惧心理。今天，和兴隆集团高调亮相北京，携其杀手锏——和兴隆“免洗净菜”向京城团餐市场发起冲锋号角。

　　记者了解，和兴隆免洗净菜，采用电解食盐水组合消毒的原理，真正用科技消除传统农业生产的副作用，杀灭了细菌并消除了农药残留，免洗且干净，安全的同时也不失健康；免洗净菜在蔬菜原产地就开始对毛菜根、茎、黄叶等就地剔净，就地将垃圾进行统一发酵制成有机肥，节省了经济成本，更是减少环境污染（每100吨毛菜大约就会产生20吨废弃边角菜，城市垃圾60％左右是餐厨垃圾，如东京市规定，八环路之内，禁止毛菜进入，由此减少城市生活垃圾20%。参照日本的计算方法，我国每年可少产生垃圾3000万吨，若按北京158元/吨的处理费，每年可减少投入47亿元。）；免洗净菜通过科技及机械化运作大大节省了人力资本的同时，还提高了工作效率，为企业餐厅和餐饮管理企业节省了劳动力。

　　据悉，在刚刚结束的首届农业科技创新创业大赛上，和兴隆“免洗净菜”一路过关斩将，进入最后的五强，获得二等奖，扬威赛场，其项目的模式为探索中国现代化农业之路提供了可行性方向。在第16届广州亚运会上，和兴隆免洗净菜为亚运会运动员餐厅安全供应服务：实现连续30天，0投诉，0事故，0断供，0缺陷，获得广州市政府的肯定和亚运会运动员的一致好评。

　　和兴隆集团董事长黄溪河表示，“在和兴隆的产业链中，团体餐饮是免洗净菜的下游延伸，和兴隆立足农业，以终端为节点，以工业化生产、机械化操作、信息流为依托，通过渠道向上延伸，建立了高附加值、高现代化的农业产业发展道路，打通“从农田到餐桌”的整个农业产业链，致力成为团体餐饮整体解决方案服务商。和兴隆公司已经做好了一切准备，迅速抢占市场，力争成为中国团餐行业第一品牌。”

　　在产品高调亮相的同时，北京分公司也正式成立。北京区域负责人张建中总经理表示：北京是首都，餐饮配送业一直比较发达，和兴隆凭借免洗净菜有信心在首都取得成功，特别是一直以来都有“吃在广州”的说法，和兴隆在口味与经营模式上都有自己的核心优势，北京分公司对免洗净菜与团餐市场开发的信心，并保证为北京市民的饮食水平提升做出更大的贡献。

　　据悉，和兴隆已经完成了珠三角、闽三角和长三角的整体布局，这不仅是和兴隆的进军北方团餐市场的关键一步，也彰显其在团餐市场辐射全国的野心。