资讯

　　11日，下班回家的周小姐路过水果店，买了几个脐橙，回去用湿巾擦了一下，脐橙竟然掉了颜色。

　　经历脐橙掉色的不止周小姐一个人。同样是在昨天，小陈在江南一家超市里买了3个脐橙，回去用手一擦，两只手都染了红色。小陈说：“橙子看起来很好看，没想到一摸就这样了，我后来用水冲洗了一遍，才剥皮吃的。”

　　周小姐很不放心：“难道传说中的染色脐橙现身金华了？”

　　水果店里买的脐橙

　　一擦手就红了

　　周小姐买脐橙的水果店位于金华市区人民东路。这是一家比较大的水果卖场，店里的水果品种很多，光脐橙就有三四种。脐橙个头不一，颜色也不同，一种是外观粗糙的暗橙色，一种是鲜亮的橙红色。

　　小周选购的是卖相漂亮的橙子，赣南产的，每斤3.98元。

　　记者随手拿起一只这种漂亮的橙子，仔细察看。发现橙子表面凸凹不平处，颜色要深一些，光泽也更明显。用大拇指轻搓，指腹上留下粉色粉末。

　　水果店里的伙计很坦诚，直接说：“这是打蜡的，显得颜色好看水分多，也好卖。”

　　“你如果不放心，可以买没有打过蜡的，就是不大好看。”记者在伙计的指点下，找到没打蜡的，和“化妆”过的橙子相比，外观看起来要干，颜色也要暗。

　　随后，记者来到金华农产品批发市场，这里卖脐橙的摊位很多，但脐橙颜色都不像水果店里那么抢眼。记者随机找了几家，拿起脐橙轻搓几下，并没有出现掉色的情况。

　　“这种脐橙不中看，是因为没打蜡、没上色。”一家店老板拿起自家脐橙，还在水龙头下冲了一下，对记者说：“纯天然的脐橙，你放心吃，没问题。”

　　如何辨别染色脐橙

　　金华农产品批发市场一位做水果生意的老板传授了秘诀：

　　1、一看。染过色的橙子，颜色特别鲜亮、有光泽。仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，甚至有红色残留物。未染色的脐橙橙蒂呈黄白的木头颜色，而染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色。

　　2、二摸。染过色的橙子，表面摸起来黏糊糊的。

　　3、三擦。最简单的方法是用湿巾擦拭橙子表面，或者用手轻搓，如果湿巾变红或者手上沾染红色，说明脐橙可能被染过色。

　　早摘的脐橙

　　上色装“成熟”

　　“一般的脐橙是会打水果蜡的，这种蜡只是让水果卖相好，没什么副作用，不会对人体产生危害。”金华市特产站站长王华新解释说，“但水果蜡是无色的，不会洗一下或者擦一下就掉色。”

　　对于市场上出现的掉色脐橙，王华新肯定是上过色的，“可能是先上色，再打蜡。”

　　至于这种脐橙上的什么色，是否有危害，王华新表示自己也不太清楚，“但上色的脐橙，一般是早摘的，还没成熟，还是淡黄色就被摘掉了，所以需要染色。”

　　王华新说，这种早摘脐橙的味道肯定不好，建议消费者尽可能不要购买。

　　据相关媒体报道，在西安、沈阳等地出现的赣南染色脐橙，使用的是一种被称为“胭脂红”的染色剂。“胭脂红”被用于食品着色，只允许在规定含量内使用，多用于饮料和点心类，因为其具有慢性毒性，极易损害食用者的肝脏，长期大量积累在人体后，将会致癌。

　　根据国家有关食品添加剂的标准规定，人工合成色素严禁超范围使用，否则会给人体带来危害。