山东德州冰糖葫芦悄“变脸”蔬菜水果

2010-12-08 16:31 热度:

  与往年相比,今年的许多小吃纷纷玩起了“变脸”:有的价钱变贵了,也有的悄悄玩起了瘦身。像市民非常青睐的冰糖葫芦,往年10粒一串,今年却减少为8粒或9粒,价格也比去年涨了不少。

  时至初冬,在山东德州市区的街头巷尾,各种时令小吃纷纷涌现,细心的市民会发现,与往年相比,今年的许多小吃纷纷玩起了“变脸”:有的价钱变贵了,也有的悄悄玩起了瘦身。像市民非常青睐的冰糖葫芦,往年10粒一串,今年却减少为8粒或9粒,价格也比去年涨了不少。

  昨日下午,记者在德州市区沿街走访了多家冰糖葫芦摊点。结果发现,今年糖葫芦确实流行“瘦身”。

  “糖葫芦多少钱?”“两块、三块,五块的,你要哪一种?”“有一元钱的吗?”“早就没有了。”记者随后掏出两元钱,买了一串糖葫芦。拿到手里,记者发现,如今售价两元钱的糖葫芦和以前售价一元钱的糖葫芦大小基本相同,山楂的品质看起来还没有以前的好,仔细数数发现,现在的糖葫芦大多只有8粒山楂,比以前的少了两粒。

  “现在白糖涨得厉害,我们不提价根本不行。100斤一袋的食用糖都涨了100多元钱了,卖两块钱都不赚钱。”东风路岔河大桥桥头的冰糖葫芦摊点老板说。“现在进货成本高了,加上物价飞涨,以前卖糖葫芦可以养活一家人,但是现在养活自己都难了,你说我们不涨价咋生活啊?”二中附近一位卖糖葫芦的摊主说。

  “年前还1.5元呢,这不就涨上来了,现在吃个零食都这么贵。以前每串儿上至少有10粒山楂,可你再看看今年的,不但糖用的少了,颗数也减少了。”在岔河大桥散步的王奶奶指着刚刚为小孙女买的冰糖葫芦说。

  “今年糖价一直上涨,这种小吃,如果直接提价,肯定会影响销量。”在湖滨大道,一位摊主介绍,糖葫芦制作很简单,每种原材料用得也很少,就是把山楂切开,去核,穿串蘸糖后冷却,因此人工成本很低。糖葫芦价格变化主要受山楂、糖等原材料因素影响。

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