烟台本周蔬菜合格率97.6%蔬菜水果
2010-10-25 15:33 热度:
葱蒜类蔬菜合格率为100%,芥菜类蔬菜合格率为100%,根菜类蔬菜合格率为100%,茄果类蔬菜合格率为100%,甘蓝类蔬菜合格率为 100%,水生蔬菜合格率为100%,薯芋类蔬菜合格率为100%,豆类蔬菜合格率为99.7%,白菜类蔬菜合格率为99.1%,绿叶类蔬菜合格率为 97.2%,瓜类蔬菜合格率为96.2%。
各主要蔬菜品种合格率分别为:白菜100%、生菜100%、芸豆100%、木耳菜100%、茼蒿100%、豆角99.1%、小白菜98.7%、头菜98.6%、菠菜97.8%、油菜97.0%、黄瓜95.7%、芹菜94.7%、韭菜94.5%。
各主要蔬菜食用安全指数为:白菜、生菜、芸豆、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、茼蒿、豆角、头菜、菠菜、小白菜、油菜、黄瓜为高,芹菜、韭菜为中。
专家推荐食用指数为高的品种有:白菜、生菜、芸豆、木耳菜、茼蒿、土豆、洋葱、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有:茼蒿、生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱。
本周蔬菜质量比上周上升了0.1个百分点。本周蔬菜质量上升的有:韭菜、茼蒿、白菜、生菜、小白菜、豆角、芹菜、黄瓜;蔬菜质量下降的有:油菜、菠菜、头菜;蔬菜质量持平的有:芸豆、木耳菜。预计下周蔬菜质量上升的有:黄瓜、油菜、芹菜。(侯嘉伟,周兆亭)
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