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带市民“追踪”食品安全  09-12

（记者蔡文清）昨天中国科协透露，今年全国科普日北京主场活动将于9月15日至21日举办，今年的科普日活动以“食品与健康”为主题，特地围绕食品行业全产业链，带着市民展开食品安全“大追踪”，围绕食品的源头、生产、销售、消费等环节进行科普宣传活动。

同时，在北京航空航天大学、中国农业大学、北京工业大学、北京工商大学、北方工业大学、北京农学院、北京印刷学院、北京联合大学、北京理工大学8所高校举办“高校科普开放日”活动，市民可参观实验室、实践基地等科研设施，聆听高校名师讲座等。

记者了解到，“食品源头”的参观安排在通州区台湖镇胡家垡村，9月14日至16日市民可到通州台湖镇胡家垡村参观数字化农业设施，营养师会现场教大家制作健康营养菜肴，展示农产品从田间到餐桌的过程，同时还有蔬菜种植、食用菌、养殖等领域专家学者就公众关心的食品与健康问题做现场咨询。9月15日至16日，市民可到三元食品公司参观奶制品生产线、产品检测实验室，全面了解牛奶的生产过程和安全保障措施，还能学习牛奶甄选的知识；还可到全市40家物美、美廉美超市了解肉、蛋、奶、蔬菜、粮食、食品包装等食品安全知识，现场还有食品领域专家学者开展食品营养与健康咨询活动，指导市民辨别食品优劣的方法；届时北新桥街道民安社区南馆公园将向现场公众免费发放科普读物“食品安全篇舌尖上的科学”，全面介绍日常生活中最常见、最容易出现的各类食品安全问题与简便的科学应对方法，同时现场还将有主题互动展览，如低碳小屋实物互动展示、户外全媒体数字科普视窗展示等。J177