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第七届中国岭南美食文化节启动   2012-05-17

南方日报报道：（记者/刘嘉麟）记者昨日获悉，第七届中国岭南美食文化节已经全面启动。美食与文化旅游“牵手”成为文化节的一大特色。

据悉，本届美食文化节将继续注重美食与旅游、文化的有机结合，提升顺德美食品位，展示顺德城市形象。期间将举办顺德旅游美食摄影大赛、《传说顺德》微电影大赛、“人生百味”顺德传统习俗文化博览会、中秋万人赏月文化晚会等美食与文化、旅游的深度融合活动。

顺德区委常委、区宣传部部长曹洪彬说，美食文化节已经超出了美食本身。顺德餐饮业去年产值达113亿元，还可以有效拉动养殖业、旅游业、文化产业等关联产业的转型升级。

顺德区旅游协会相关负责人也表示，将在美食节期间举办省港澳总动员·顺德美食品鉴会，邀请广东、香港、澳门三地旅游部门代表、食评家齐聚顺德，品尝顺德美食，并通过外地旅行社组织市民来顺德饱览美食文化的魅力。

据介绍，为更好地推动美食“跨界”。顺德已经将“顺德美食”申报集体商标。“我们已经正式申报顺德美食集体商标。届时，只有顺德方面授权，国内外粤菜餐饮企业方可使用该商标”。顺德区文体旅游局副局长马汉根说，集体商标的使用未来拟下放给行业协会，由其制定商标使用规范及准入门槛，尽最大力量保证顺德美食的品质。

从6月至10月，本届美食文化节的“顺德美食”海外推介及品牌推广、顺德菜标准化发布、餐饮技能比赛、美食文化研讨、旅游美食互动等20多项系列活动将轮番登台，为海内外游客和顺德市民带来一场精彩纷呈的饕餮盛宴。