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    受需求量增加等因素影响，近期，山西省太原市大米价格出现一定幅度上扬，平均涨价幅度约10%。太原市后王村粮油批发市场一位粮油批发商指着一袋某品牌25公斤装大米表示，该品牌大米前段时间的售价约为98元/袋，目前最低要105元/袋，涨价幅度约为8%。笔者从该粮油批发市场了解到，目前太原市场以东北大米为主，几乎看不到山西本地大米的身影，由于产地价格上扬，大米批发价随之水涨船高。

    太原市物价局8月5日价格监测显示，散装东北大米当日的均价为2.4元/斤，较7月底上涨0.23元/斤，涨幅达10.6%。

    米价缘何上涨？业内人士分析，受去年恶劣天气影响，水稻出米率下降，大米供应量相对减少，是提升米价的一个因素；而另一个原因，则是水稻收购价格较之以往相对提高。同时，每年3月至7月是粮食销售淡季，8月至来年2月是旺季。夏季不利于大米的长期储存，米价相对处于弱势，而进入8月后，天气转凉易于储存，各大院校面临开学，大米终端消费量逐渐上升，米价自然会有一个反弹。