资讯

    夏天多吃豆类有助于健脾利湿，特别是三伏天前后。这样的天气人们常常感到潮湿闷热，很多人胃口不好，吃不下东西，食欲差。此时如果吃生冷的食物，很容易引起肠胃不适。天热又由于出汗多，消耗大，很容易出现身体不适。特别是老人、孩子和体弱多病的人，在高温天气更是容易受到伤害，更要合理膳食。

    适宜在夏天吃的豆类包括以下几种：绿豆，能清热除湿、健脾；白扁豆、四季豆，能健脾；赤小豆，能健脾、养血、养心；红饭豆，可以健脾养血；薏苡仁，可健脾利湿；荷兰豆，能健脾益气；豌豆，可滋养肝脾；青豆，能滋养肝脾；黄豆，可健脾养骨；黑豆，能养脾益肾。以上这些种类的豆子，可跟大米放在一起熬粥，还可以用来炖肉吃，效果非常好。