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那些卖剩下的月饼都哪儿去了?

2017-10-16 10:06 作者:互联网收集整理 我要投搞

中秋节过后,不少人可能注意到,商场超市货架上的月饼好像一夜之间就消失了。人们不禁要问:“这些没卖完的月饼都去哪了?企业会作何处理?”

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按照业内人士的说法,中秋剩余月饼的流向无外乎以下几种: 中国酒水招商 www.tangjiu.com


一是以极为低廉的价格迅速卖给消费者或分发作为内部福利;
二是被粉碎以后送到禽畜养殖场作为禽畜饲料;
三是一些厂家出于减少损失的需要,会把剩余月饼回炉处理,作为其他糕点、食品的原材料使用。

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前两种情况并无不妥,公众担心的是第三种情况。因为月饼的保质期往往很短,而且越是那些馅料高档、价格较贵的月饼,其保质期就越短,所以即便被作为原材料制作其他食品的时候还没有过保质期,但当它以另外一种食品的形式出现,就可能会超过保质期而卖给消费者。这可能对消费者身体健康造成危害。 白酒 www.tangjiu.com


真正将下架的月饼进行加工利用,低价出售给农民养猪喂鱼是再好不过,人们最为担心的是将下架退回的月饼进行“冬眠”,来年“苏醒”之后换套新装再重出江湖。 酒代理 www.tangjiu.com


目前,不少地方都在采取措施避免出现“回炉再造”。例如上海早在4年前就建立了“月饼回收上报制度”,规定经销商卖不掉的月饼无论过期与否,都必须向监管部门上报,在退货之前还要做好月饼“销形”工作。同时要求食品生产经营者应当对回收食品进行登记,禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品;在陕西,据省食药监执法人员介绍,一旦食品生产企业有使用回收食品或原料生产月饼的违法行为,将处以最少五万元罚款,货值超过一万元的,处以货值金额10倍以上20倍以下罚款,直至吊销生产许可证。不过,全国范围内,对于月饼的回收处理,目前更多的要靠企业自律,且监督也存在一些空白。

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当然,还有一种现象更需要关注:某些企业图“省事儿”,干脆直接一股脑都卖到农村去。 糖酒 www.tangjiu.com


一是因为农村有月饼销售市场,大部分农村人并不太在意月饼的高油、高糖、高热量,原价十多块钱一块的月饼,现在只卖一两元钱一块,不少农村人很乐意大量购买剩余月饼,感觉得到了实惠;

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二是因为农民的维权意识比较差,受农民自身文化水平、法律知识、消费经验等因素的影响,在购买商品时,只关注价格而不看质量,即使是购买到了存在质量问题的月饼也多自认倒霉,忍气吞声;三是农村市场监管存在漏洞,剩余月饼之所以敢大张旗鼓地“上山下乡”,其根本就在于农村市场监管体系不健全,存在监管盲区,让一些不良商家有恃无恐的把剩余月饼推向农村市场。

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月饼的保质期一般是一两个月,但是城市大量剩余月饼经过层层转运到农村市场上,就可能导致月饼过期,一旦食用,就容易引发食品安全问题,而且还会助长不良商家销售过期食品的气焰,扰乱农村市场经济秩序。其实,不仅是剩余月饼流向了农村,时下,农村已经成为假冒伪劣商品的重要市场,诸如衣服、洗发水、香皂、卫生纸、牙膏等日常用品,还有种子、农药、化肥等生产用品。

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总而言之,等热热闹闹的中秋过去,那些卖剩下的月饼到底去哪儿了,需要有更透明的去向记录,于情于理于法都补上这个行业顽存多年的漏洞。 酒水招商 www.tangjiu.com

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来源:浙江新闻、西安日报、长江网等;
整理:食品板 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

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