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    目前，我国调味品产业的总产值为1500亿，占比约为全球的10%，近年的行业年增长率都保持了每年15%以上的发展，是食品领域最具活力的产业之一。

    近日，湖北省调味品协会第二届一次会员代表大会在武汉召开。据省调味品协会秘书长顾辉介绍：“2013年湖北省食品行业产值为6359亿元，而其中，调味品行业产值约160亿元，行业提升空间巨大。”
 
    目前，湖北省共有1208家调味品生产企业，从业人员达8.25万。较往年相比，省内调味品行业呈现日益上升的势头。除了家喻户晓的宜昌土老憨、武汉福达坊、武汉劲宝、湖北百信等传统优质品牌之外，还涌现出南漳水镜庄等一批新兴品牌，在实现企业产值增长的同时，不少调味品企业都表现出“口感上不输于外地品牌”的劲头。
 
    中国调味品协会常务副会长卫祥云表示，我国每年有将近20000亿的餐饮业的产值，调味品在其中所占比例亦不少。比如，高档饭店里比重占到10%，在其他饭店也占到3%—5%。也就是说，每在高档饭店消费10块钱，就有1块钱是花在调味品上。