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    安记天然提取物调味料包括：海鲜素、干贝素、安记高汤、鲜菇素调味料。

    安记海鲜素是燃烧松木烘烤而得的鲣鱼干的粉末，以及采用冷水抽取方法所提取的鲣鱼汁液，赋予了安记海鲜素浓郁的鲣鱼香气和鲜美的海鲜底味。它是配制日式面汤、鲣鱼味酱油以及各式鱼丸汤底的首选调味料，同时也可轻巧地调制出海鲜汤或者调配极具特色的海鲜高汤。
 
    安记干贝素是顶级鲜味调料，上等干贝(瑶柱)制成的颗粒状调味品，味道清淡,口味鲜美！既能享受干贝独特的鲜香,又能吊出材料的原味,不上火,不口干.安记干贝素采自深海鲜贝，经过生物酶解提取而成，只需一点点就可得到干贝独特的鲜味和风味。

    安记高汤特点：安记高汤是通过长时间熬制上等猪骨、鸡身、金华火腿、干贝等原材料，提炼其精华而制成的颗粒状高汤料，富含蛋白质、氨基酸和多肽，从而能够轻易实现浓厚纯正的高汤汤底。

    安记鲜菇素调味料特点：利用现代生物提取技术提取香菇精华，辅以氨基酸、核苷酸，以及进口香料精制而成，具有纯正的香菇香气和味道，是香菇香鲜味的5倍左右。是一种安全、优良的香菇香味增强剂。