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　　中华老字号不仅仅是一个称号，更是一个城市的烙印，一个时代的象征。而中国的调味品历经两千年的发展，也有着一批广受欢迎的老字号企业。调味品行业内的老字号企业不算少数，以佛山市海天调味食品股份有限公司（“海天股份”）为例，海天拥有300年历史，是目前国内最大的调味品生产、营销企业，通过不断的改革出新，海天股份不仅在国内享誉很高的知名度，还逐渐开拓了国外市场，酝酿出新的生机。

　　品牌代表利益认知、情感属性、文化传统和个性形象等价值观念。一个不断发展，具有丰富文化内涵的品牌才具有持久的生命力。“老”是一种资本，有时也会成为突破的束缚。老字号企业在坚持经营中恪守古训、信守商业道德的同时，也要对品牌文化进行不断创新，着力将产品之“优”化为市场之“势”，优势并举，形成规模优势。调味品行业内不少老字号企业通过创新获得了新的发展。海天股份就是通过叩响资本市场的大门，为老企业注入新鲜血液。