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    调味品企业大多是传统企业，生产设备、技术含量、员工素质等方面都存在一定的发展障碍，缺乏进步的空间。调味品大多是由传统酿造工艺和手工作坊式生产发展起来的，在同类产品中，整个行业内企业工艺特点不明显、生产技术偏低、产品同质化现象突出，无法满足各个层次消费者的核心需求。

    近年来，我国调味品行业的增长每年可超过30%。随着调味品行业的不断发展，企业的不断壮大，采用传统包装方式的企业极需高速、高自动化程度的包装机械来满足企业的生产需求。尽管传统的人工包装方式虽然会影响生产效率，但引进全自动化的设备也不是一蹴而就的事情。相信随着市场竞争的加剧和国家监管力度的加大，调味品企业生产的全自动化是必然的发展趋势。
　　
　　值得提出的是，目前在调味品机械行业中，整体实力较强的仍为德国、意大利和日本的生产线。一些国内的机械厂家根据行业的现状和企业的需求，也在致力于开发适销对路的产品。如烟台博迈机械有限公司、上海圣顺包装机械有限公司，均从欧洲引进相关技术，生产专用的贴标机、包装机。
　　
　　一些企业根据调味品新产品的出现，开发新型的机械设备和全自动包装设备，如上海迈威包装机械有限公司、金坛市珠峰包装机械有限公司等企业研发出了全自动包装机、灌装机。随着新技术的引进以及国内自主研发投入的加大，我国调味品机械行业在国际市场上的整体竞争力有所提高。