食品科技
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法国输华葡萄酒及烈性酒溯源系统真假李逵见分晓
法国近日将向宁波检验检疫局开放AUBETTE系统(法国输华葡萄酒及烈性酒溯源系统),通过该系统可获得产于法国...
食品科技 / 2016-07-29
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美国:使用分子可以生产葡萄酒
美国人总是敢想敢干。旧金山一家公司声称,可以不使用葡萄或葡萄发酵,仅仅使用分子就可以生产葡萄酒。 美...
食品科技 / 2016-07-28
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桑叶、人参提取物及虾青素前景可期
植物提取物行业是一个技术依赖型行业。先进提取工艺和设备不仅可以大幅提高提取物产品质量,还能提高原料...
食品科技 / 2016-07-27
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实验室培养肉类成为未来肉制品加工新途径
近些年我国正在推进设置更多的肉制品的定点屠宰加工企业,采用专业的肉类加工设备和标准化的生产操作,但...
食品科技 / 2016-07-26
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世界上最神秘的葡萄酒酿造科技
葡萄酒三分靠工艺,七分靠原料。而对原料影响最大的当属风土。然而,风土可谓是最神秘的葡萄酒概念,总令...
食品科技 / 2016-07-25
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雪糕越难化添加剂越多
雪糕、冰淇淋里为什么会有这么多的添加剂呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,雪糕里...
食品科技 / 2016-07-20
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判断葡萄酒是否变质10种小妙方
判断一个有缺陷的人和一个死人很容易,但判断一款有缺陷的酒和一款变质的酒就有一定的难度了!其实,葡萄...
食品科技 / 2016-07-19
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各种红葡萄酒的卡路里
红葡萄酒应该是最受大众欢迎的一种葡萄酒,这不仅是因为它的口感很出色,还因为它具有很多强大的健康功效...
食品科技 / 2016-07-18
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洗碗机市场增幅逾七成
洗碗机市场的利润一直在整体家电市场中名列前茅,今年1月,洗碗机销售市场更是赢得开门红,零售量、零售额...
食品科技 / 2016-07-13
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解读“82年”拉菲的奥秘
年份,是人们选酒品酒的一大参考指标,这背后到底暗含了什么玄机呢?其实,年份能传递一个信息系统,包括...
食品科技 / 2016-07-12