食品科技
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烤鱼片菌落总数超标如何解决?
烤鱼片是近几年比较流行的一种以鱼为原料的烘烤类水产熟制品,烤鱼片凭借着它丰富的营养和独特的口味,赢...
食品科技 / 2016-01-21
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有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测
多年来,蔬菜中农药残留超标的情况一直较突出,农药中毒事件常有报道。究其原因,一是农户不按规定的用药...
食品科技 / 2016-01-20
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方便面的营养与健康问题
方便面如今成了不少人日常生活中的必需品,无论是差旅出游还是生活应急,方便面都是让我们填饱肚子的方便...
食品科技 / 2016-01-19
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饮食缺乏膳食纤维肠道菌群遭殃
都说膳食纤维重要,但很多人觉得少吃点也无所谓。美国斯坦福大学的一个研究小组会告诉你后果有多严重:肠...
食品科技 / 2016-01-18
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果蔬脆片依靠技术发展多元化
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜为主要原...
食品科技 / 2016-01-15
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3D煎饼打印机,各种造型任你选择
昨日,成都一台3D煎饼打印机在10分钟之内打印出了七八个手掌大的薄饼,小黄人、奥特曼、猴哥等造型各异的...
食品科技 / 2016-01-14
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白酒的香气来自哪里?
白酒的香气是指人们利用其嗅觉器官(鼻腔)对白酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子...
食品科技 / 2016-01-13
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韩国成功实现了功能性天然睡眠产品商用化
据韩媒报道,韩国食品研究院完成腔昆布提取物(有助于改善睡眠质量)对KTG子公司KGC LIFE真公司的技术转让...
食品科技 / 2016-01-12
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葡萄酒竟然还有这些隐藏技能
天辣噜,葡萄酒竟然还有这些隐藏技能?GET了这些,妈妈再也不用担心我的妈妈什么都不用担心了! NO.1 红酒...
食品科技 / 2016-01-11
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水果通过“基因手术”方可成为“天然药物”
菜水果通过基因手术成为天然药物功能食品可治...
食品科技 / 2016-01-08
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耐寒葡萄可以在加州温暖的地区种植
经过多年来不断试验和辛勤劳动,明尼苏达大学园艺研究中心已经成为上世纪80年代果树育种的一部分,其研发...
食品科技 / 2016-01-05