糖酒科技
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天然软木塞是最受欢迎的酒塞类型
调查还发现,大多数酒厂不止使用一种酒塞类型;少数酒厂同时使用技术塞和合成塞;中型及大型酒厂比小酒厂...
包装机械 / 2016-08-03
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法国输华葡萄酒及烈性酒溯源系统真假李逵见分晓
法国近日将向宁波检验检疫局开放AUBETTE系统(法国输华葡萄酒及烈性酒溯源系统),通过该系统可获得产于法国...
食品科技 / 2016-07-29
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月饼过度包装 将面临召回风险
2015年中秋期间,白云区生产环节抽检月饼共计73批次,其中有35批次不合格,全部是标签不合格。同时,新《...
包装机械 / 2016-07-28
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美国:使用分子可以生产葡萄酒
美国人总是敢想敢干。旧金山一家公司声称,可以不使用葡萄或葡萄发酵,仅仅使用分子就可以生产葡萄酒。 美...
食品科技 / 2016-07-28
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桑叶、人参提取物及虾青素前景可期
植物提取物行业是一个技术依赖型行业。先进提取工艺和设备不仅可以大幅提高提取物产品质量,还能提高原料...
食品科技 / 2016-07-27
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葡萄酒单纯的“环保”很难让消费者和商家买单
据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)数据,2017年中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升,消费总额达938亿元以上...
包装机械 / 2016-07-27
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黄酒的历史及酿造原料
现在酒的种类是多不胜数,其中黄酒是利于健康的佳酒之一。黄酒是我国最古老的饮料酒,已有4000多年的酿造...
酿酒科技 / 2016-07-26
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实验室培养肉类成为未来肉制品加工新途径
近些年我国正在推进设置更多的肉制品的定点屠宰加工企业,采用专业的肉类加工设备和标准化的生产操作,但...
食品科技 / 2016-07-26
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浙江首批进口荷兰HEINEKEN自酿啤酒设备顺利投产
近日,嘉兴检验检疫工作人员完成了整个HEINEKEN(喜力)自酿酒生产线进口设备的现场检验,这标志着浙江首批...
包装机械 / 2016-07-26
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世界上最神秘的葡萄酒酿造科技
葡萄酒三分靠工艺,七分靠原料。而对原料影响最大的当属风土。然而,风土可谓是最神秘的葡萄酒概念,总令...
食品科技 / 2016-07-25