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    学会看营养标签，便可知道所购食物大概的营养价值，是否适合自己等信息，能够使消费者对自己的膳食有一个选择的依据。对此，记者采访相关专家，为大家揭秘饮料瓶上的“健康密码”。2013年1月1日起，《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》正式实施，这是我国第一个食品营养标签国家标准，标志着我国强制执行食品营养标签管理制度。

　　究竟应该怎样解读这些“营养密码”？记者以一款常见的饮料营养成分表为例介绍，该饮料营养表中显示，每100ml该款饮料提供能量250KJ、蛋白质2.0g，脂肪2.2g，碳水化合物7.9g和钠68mg，其规格为500ml。

　　100ml该饮料含有能量250KJ，营养素参考值为3%，即喝100ml该饮料摄入的能量相当于人体一天所需能量的3%。一般来说，一顿饭的能量占全天所需能量的30%，喝2瓶该饮料基本相当于一顿正餐提供的能量，可见该饮料是高能量饮品。

　　100ml该饮料含有蛋白质2.0g，达到每天蛋白质参考值的3%。也就是说，喝该饮料只能获得较少的蛋白质，营养价值较低。

　　100ml该饮料含有脂肪2.2g，达到脂肪参考值4%。从数据上看，该饮料脂肪含量并不高，但记者了解到，脂肪含量标示少或者标示为“0”并不意味着喝该饮品不会致胖。国家对食品营养标签的规定中，只要饮品含有0.5%以下的脂肪含量就可以标示为“0”，脂肪为“0”并不等于“零脂肪”。饮品中含有的蛋白质、碳水化合物、糖类等营养物质实际同脂肪一样，也会形成热量和能量，在深入人体后转化为脂肪。

　　100ml该饮料含有碳水化合物7.9g，达到碳水化合物参考值的4%。一瓶即含有近40g碳水化合物，这一数值可以与许多主食类食物相媲美。记者了解到，通常碳水化合物区分为淀粉和糖，淀粉被人体吸收后，会慢慢转化为糖供人体利用。而糖会立即为人体提供能量，人体若一下子用不完过多的能量，就会将它们变成脂肪储存起来，这便是肥胖的开始。

　　100ml该饮料含有钠68mg，一瓶即含有340mg。食盐中钠含量约为40%，因此喝一瓶该饮料相当于食用0.85g盐。中国营养学会推荐人体每日食盐摄入量不得超过6g，喝一瓶该饮料就接近每日钠合理摄入量的1/5，因此属于高钠食品。孕妇不适合饮用，或仅能饮用极少量。