食品安全标准应有中医药专家参与食品标准
2014-06-18 10:26 热度:
北京行善堂中医诊所专家马宝琳表示,应在全国范围进行普及中医药知识,让民众规避食品风险。食品安全标准的整合工作应有中医药专家参与。
在我国古典中医典籍《本草纲目》、《金匮要略》、《饮膳正要》等著作中明确讲述了食品搭配不当会引起身体不适甚至生病致命,这些虽然没有大样本实验数据,但是现实生活中在有些人身上应验。食品安全标准可以适当把中医的食物配伍理论融入进去。”赵建成建议。
2013年,国家卫生计生委重点开展了对近5000项食品相关标准的清理工作,2014年又全面启动了食品安全国家标准的整合工作,并且制定了《食品安全国家标准整合工作方案》,明确了标准整合的原则、方法、具体安排;成立了37名相关学科领域的权威专家组成的专家技术组,做好标准整合工作的技术把关,北京商报记者了解到,这37名专家里没有中医专家。
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