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    唐本雄（珠海市食品药品监督管理局局长）表示，为加强珠海市食品安全，真正保障人民群众的食品安全，珠海市正在制定《珠海市食品安全监管条例》，期望通过建设法制化的营商生活环境、标准化的种植养殖基地、现代化的加工生产园区、规范化的批发零售市场、科学化的风险评价体系、信息化的监管平台，力争用三年时间将珠海的“食品安全科技监管工程”建成全国一流水平。

　　香港中文大学关海山教授表示，香港的食品安全有赖于多个政府部门不同层面的监管、专业的食品安全风险分析及社会各界的共同参与。香港近年通过的《食物安全条例》，规定了食品进口商、分销商及零售商须保存交易记录，以便有关部门掌握整个食品生产和销售流程，从而追溯食物事故的来源。

　　香港德信食品安全顾问公司品质管理顾问周婉雯接受羊城晚报记者采访时表示，香港对食品安全的重视已经形成了一种文化，加上长期以来学习欧洲的管理经验，香港的食品安全比内地显然做得要好。周婉雯说，按照目前的情况，广东的食品安全如果要与欧洲看齐，大概需要30年时间。