甜蜜素危害不等同塑化剂酒类法规
2015-03-24 09:47 热度:
有关专家还表示,如果白酒企业需要通过甜蜜素调整酒的味道,应按照国家有关规定申请甜蜜素扩大适用范围,获批后才可应用。据了解,甜蜜素虽然溶于水和丙二醇,但几乎不溶于乙醇(也就是酒精)、乙醚、苯和氯仿等。甜蜜素过量会危害人体的肝脏及神经系统,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定,如饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/kg。
此次酒行业的甜蜜素风波,让不少人联想此前的白酒塑化剂事件。不过,阮光锋介绍,甜蜜素与塑化剂大不同。塑化剂是非法添加物,是在任何食品中都不容许添加的。而甜蜜素是合法的食品添加剂,广泛应用于饮料、休闲食品等加工食品中。“甜蜜素的安全性也较高,甜蜜素的每日允许摄入量(ADI)为11mg/kg。也就是说,对于一个体重60kg的消费者来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过660mg,就不会给消费者的身体健康带来危害。”
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