【杜康酒学院】烟酒店终端操作手册(含调研、进店、维护...)营销分析

2016-05-30 14:20 热度:



    一、烟酒店的开发流程示意图



    二、烟酒店摸排

    1.调研内容

    渠道概况摸排

    目标终端调研内容

    2.调研方法:

    扫街式走访市场,并对所有终端进行编号和资料备档。

    三、烟酒店分级和目标烟酒店选择



    四、烟酒店进店

    (一)进店方式

    1.陈列进店:即通过产品陈列,进行产品进店的方式,也是比较普遍的进店的方式。竞争比较激烈下,此方式比较容易开展。

    2.品鉴进店:即在产品未进店之前,率先与烟酒店老板一起召开品鉴会,邀请烟酒店的客户进行品鉴,从而赢得进店机会的一种方式。方法创新,需要前期投入,对经销商的要求比较高。

    3.活动进店:即通过产品促销活动,进行进店的方式。包括针对烟酒店终端的产品政策进店(如买10送1);针对消费者的消费者促销活动进店(如婚宴活动)。促销活动会直接影响产品本身的价格,需要注意促销活动的效果和对价格的影响。

    4.会议进店:即通过邀请烟酒店老板召开产品宣讲会,一种进店方式。此方式需要经销商具备非常优秀的烟酒店网络资源。



    (二)进店流程和话术

    1、表明身份和来意:问候现场人员,进门先进行自我介绍,然后开门见山谈合作

    2、找决策者:询问决策者(一般是老板)是否在场,如果在场则继续谈判;老板如果不在,索要其名片,留下自己名片

    3、店面检查:观察店面产品陈列、销售档次,确定主推产品询问是否给企事业单位供酒和所供产品;观察并询问是否代理其他品牌(主要竞争对手的),如果没有则继续谈判;如果发现代理竞品,则放弃谈判。

    4、开始洽谈:展示样品,介绍其优点;对比主要竞争对手,介绍我们产品所能给名烟酒店带来的巨大利益。利用谈判工具,介绍产品相关政策,讲解合作模式。
下订单:对于有点犹豫不决的,不要逼迫店主当场订货,给对方考虑的时间。

    5、结束访谈:对于已经签单的,可以留下价格表;谈判结束迅速离开,防止对方提出苛刻要求。临走的时候索取对方的名片,并且告知送货时间和下次继续拜访时间

    (三)进店过程中异议处理

    1.需求异议

    托词:我们这里已经在销售同类产品了。

    解决办法:确实代理主要竞争对手,则放弃谈判;我们的产品和您的产品不冲突,能带来比对手更多的利益。

    2.财力异议

    托词:我们资金紧张,没钱进货或不能现款

    解决办法:我们产品占用资金比竞争对手少

    3.利润异议

    托词:利润空间太小,而且顾客不认同,不好卖

    解决办法:帮终端算账;每个区域只找一家重点签约网点,保证利益

    4.品牌异议

    托词:你们的品牌低档化,消费者认知度低

    解决办法:1、产品是公司战略产品,品牌投入很大,很多市场都已经卖得很好了,一些单位也在用;2、我们可以协助合作终端销售,降低网点开发客户成本和风险;3、主要竞品的价格透明,利润率太低

    (四)业务员与名烟酒店沟通时要掌握以下技巧:

    用案例说服。

    如某本地较大的名烟酒店进货情况,促销活动进展情况等。

    帮名烟酒店算帐。

    倾听和发现客户需求。

    客户最先说的往往是他最关注的,了解名烟酒店的真实需求和想法,并引导名烟酒店的思想向有利于合作的方向发展。

    使用证明材料。

    包括已投放的广告、已合作客户销售数据统计等。

    五、网点维护

    (一)政策和价格的维护

    1.操作要点

    ①现行政策的反复告知;终端对政策是否满意,意见是什么,竞品的政策是什么样的,效果如何,对我们的影响是什么。

    ②价格是否合理;价格是否有异常波动,波动的幅度是多少;店老板是否有反应、其他终端价格冲击,怎么形成的,影响怎么样。

    2.工具和表格:价签、政策通知、拜访记录表、竞品信息收集表

    (二) 终端生动化维护

    主要包括终端陈列的维护、终端产品形象维护、终端宣传品维护。

    1.操作要点

    ①进店前,看门头。是否有破损,是否清洁,是否有遮挡。

    ②进店和店老板打过招呼后,首先看我们的陈列及价签是否保持,包括陈列的位置、牌面、产品是否整洁,对牌面和堆头进行整理。

    ③观察我们的宣传品是否醒目、整洁,是否需要补充。

    ④以上信息如有不妥,整理后对老板告知提示。

    ⑤另外,收集竞品生动化的信息,竞品生动化动作是什么?效果如何?终端老板如何反应?对我们的影响是什么?

    2.工具和表格:拜访记录表、价签、胶带、抹布、宣传品。

    (三) 客情维护

    1.操作要点

    ①梳理拜访路线,制定拜访计划;

    ②重点店拜访每周不少于2次,特别的、近期有问题店每周不少于3次。

    ③每次拜访带着目的去,解决上次拜访的问题。

    ④日常备小礼品,重要日子节假日备礼品、安排旅游、宴请。

    2.工具和表格:客户拜访记录表、小礼品



    (四) 消费者动销开展和维护

    1.操作要点

    ①结合终端特点和需求,发现消费者促销机会,制定消费者促销申请。

    ②执行促销活动,促销活动告知、执行、终端反馈收集,消费者反馈收集。

    ③促销活动总结,费销比、重点店信心拉动、消费者知晓率、品牌知名度。

    ④竞品促销活动收集;促销的形式、力度、效果。

    2.工具和表格:促销活动通知、竞品信息收集表、促销礼品、宣传品

    (五) 服务

    1.政策的及时传达和兑现,维护终端利益;

    2.串货的管理和终端价格管控,确保终端销售良性运转。

    3.货物与礼品、促销品及时配送,服务好终端销售。

    4.协助终端分析市场机会和客户机会,帮其销售。

    (六) 日常维护中拜访方法和流程

    1.六看(一般1分钟可完成,可与其它动作同时)

    ①看商品陈列位置

    ②看商品陈列形式(陈列质量)

    ③看门头、海报、POP位置与状况(包括竞品)

    ④看终端人员表情与状态

    ⑤看竞品最新变化

    ⑥看现场购买者反应(如果有)

    2.四问(一般三分钟可完成)

    ①问自己产品销售走势(要具体)

    ②问对方有何意见(困难)和建议

    ③问消费者有何反应(广告和促销活动反馈)

    ④问其它竞品销售状况

    3.两记录(与“问”重合,一分钟内完成)

    ①记上周销售数量(细到单品)

    ②记本周补货数量(细到单品)

    4.两陈述(一般2分钟可完成)

    ①陈述公司新产品、新活动、新政策(不是每周都有)

    ②陈述上次对方提出问题的处理意见或结果

    5.三动手(不是每周、每处都有,一般3分钟可完成):

    ①动手调整陈列位置与方式

    ②动手完善广告品

    ③动手帮助对方理一理货(象征性的)



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