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    上月9日，广东省佛山市卫生监督所发布该市桶装水的卫生监督抽检结果，批次为“20080512”的农夫山泉桶装水因菌落总数超标被列入不合格黑榜。日前，广东省工商局发布的流通领域桶装饮用水监测报告从另一侧面印证

    ———从统计数据看，桶装饮用水质量最差，合格率只有53.5%。

    农夫山泉回称系搬运储存不当所致

    7月9日，佛山市卫生监督所发布该市桶装水卫生监督抽检结果，来自11个厂家的桶装水被判不合格，其中饮用水行业巨头———农夫山泉桶装水因菌落总数超标上榜“不合格”曝光名单，突然引发业内和消费者的广泛关注。抽检结果名单显示，广东市场上不合格的农夫山泉桶装水与其支装水一样，产自农夫山泉河源万绿湖生产基地。

    卫生专家指出，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。其中菌落总数若超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证，可能会影响消费者的身体健康，对长期饮用该品牌的人存在健康影响。

    对此，据广东省瓶装饮用水行业协会秘书长马幼骐分析，菌落总数超标有多种可能：包括水源受到污染；生产车间对细菌控制和净化不够彻底；瓶口和瓶封口不严，以致在运输储存过程中出现漏气现象，使细菌繁殖生长。

    8月6日，农夫山泉回应此事时表示，在桶装水的生产、运输以及储存的过程中，任何环节的操作不当，都会给产品的品质造成危害。现已初步查明，抽检的农夫山泉桶装水出现问题是因经销店搬运、储存不当，造成水桶瞬间变形导致密封口被破坏、令细菌有机可乘。

    重复使用消毒不彻底显露行业隐患

    农夫山泉菌落总数超标是否因搬运储存纰漏所致，媒体无从证实，不过8月6日广东省工商局发布的流通领域桶装饮用水、净水机制饮用水监测报告显示，桶装水行业存在“水桶重复使用，清洗消毒不彻底，导致二次污染”问题。

    报告显示，77家销售的桶装饮用水、净水机制水等159批次不合格51批次,总体合格率为67.9%。从统计数据看,桶装饮用水质量最差，合格率只有53.5%。

    检测不合格主要来自微生物项目。清远市佛冈县洛富清泉饮品厂生产的饮用天然山泉水、惠州市金果湾农庄有限公司出产的冰河优质饮用水以及广州市馨波泉商贸有限公司所产的九鼎山泉饮用天然净水是本次抽查中微生物超标最为严重的商品，不宜饮用。

    对此，检验专家分析，一是水桶重复性使用，清洗消毒不彻底，极易导致第二次污染；二是密封技术不过硬,生产后再进入储运、流通环节，容易接触到空气，尤其遇到有细菌的空气，更容易导致水质不合格。

    在本次抽检中，饮用水商品部分涉及人身健康安全的卫生指标合格率较低，特别是菌落总数、霉菌合格率均未超过70%。另有专家表示，有部分饮用水pH值超标，且所有不合格商品全部都是偏酸性。专家表示,现在人的体质已普遍偏酸，所以要提倡食用碱性食品，偏酸水对人的身体健康显然不利。