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2011年黑龙江绥化地区水稻收割时间较去年略晚，部分水稻成熟度略低，腹白比去年多。据采购商和农民讲，出现这种情况主要是今年春种期间气温低持续时间较长，影响水稻插秧后缓苗与生长，全年总体积温不够所致。目前该地区已有少量水稻收割上市，收购价格高于去年同期0.15元/斤左右，其中，北林区圆粒水稻收购价格在 1.35-1.38元/斤，出米率67-68%，水分16-17%；长粒水稻收购价格在1.42-1.45元/斤，出米率65-66%，水分 16-17%。绥棱地区圆粒水稻收购价格在1.37-1.39元/斤，出米率67-68%，要求水分17%以内；长粒水稻收购价格在1.42-1.46元 /斤，出米率65-66%，水分要求17%以内。

　　据了解，当前该地区收购主体都是加工企业，基本以订购方式进行采购水稻和加工大米。虽然国庆节即将来临，团购订货增多，但是新大米水分偏高，口感不如陈米，需求数量有限，因此，加工企业收购水稻和生产大米数量也都十分有限。由于水稻收购价格较高，企业担心价格回落，收购十分谨慎。