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　　黑龙江是产粮大省，近来推出了推进粮食加工产业大项目建设的措施，跃入千亿斤产粮状元榜的北大仓，提出的粮食加工产业规划，被形象地称为“大粮仓经济”向“大厨房经济”跃进的规划。

　　在近日召开的黑龙江省粮食加工产业发展推进会议上，黑龙江省粮食局公布了这一规划的细节。

　　会上，该省粮食局提出，要力争延长产品链条，做到吃干榨尽、出精品，将原字号农产品变成加工龙头企业的原料，高起点、高标准、高水平建设粮食加工产业的目标。

　　这被看成是北大仓从单纯粮食生产大省向粮食加工大省迈进的冲锋号。

　　作为全国耕地最多的农业大省，黑龙江省2010年粮食总产首次登上1000亿斤新台阶，继河南后成为全国粮食总产第二个超千亿斤的省份，绿色食品种植面积达到6100万亩，加工总量达到1040万吨，认证数量、种植面积和产业经济总量继续位居全国之首。拥有资源优势的黑龙江水稻全部是全国稀有的优质粳稻，大豆全部是非转基因大豆。且随着近年来粮食综合生产能力不断提高，黑龙江省商品量始终居全国第一位。

　　但是，拥有巨大粮源优势的黑龙江并没有因此而获得更大收益。业内人士指出，根本原因是黑龙江食品加工业薄弱。发达国家的农产品加工率一般在90%以上，而黑龙江省只有40%左右，且85%以上为初加工。与国内发达地区比，在整体规模、加工能力、精深加工程度、品牌创造及技术研发等方面也有很大差距。

　　多年来，让黑龙江颇为尴尬的是，虽然是产粮大省，但目前还不是加工大省和经济强省，与其他先进省份相比还有较大差距。据2009年国家粮食局发布的各省粮食加工业总产值、产品销售收入、工业增加值3项指标统计显示，黑龙江省在全国综合排名仅居第7位，前6位分别是山东、江苏、河南、湖北、广东、安徽。业内人士指出，当前黑龙江省粮食产业集中度低，大型粮食产业化龙头企业少，规模小，落后产能严重过剩，产业链条短，产品科技含量和产品附加值低，没有形成相互关联的产业集群。品牌多而杂，名牌产品少，产品市场竞争力不强。加工龙头企业与原料基地连接不紧密。加之多年来黑龙江粮食加工产业发展管理体制不顺，分工不明确，缺乏科学规划、系统指导和有力推进。