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        一是强化地方储备粮安全管理，确保帐实相符、质量良好和储存安全，确保储备粮在关键时候调得动、用的上。确保粮食经营者有安全的库存数量，储存、运输符合标准和技术规范。

        二是加强粮食市场管理，确保粮食收购者按照国家粮食质量标准，以质论价，不发生损害农民和其他粮食生产者利益的事件。

        三是坚持粮食流通统计制度，所有符合条件的粮食经营者和用粮单位建立《粮食经营台帐》，按期报送有关报表，真实反映经营情况，为国家实施宏观调控政策提供可靠依据。

        四是实施粮食质量监管，确保粮食质量安全。

        五是实施2011年“放心粮油工程”。完成不少于30家“放心粮店”的发动、验收、授牌工作。在全市开展放心粮油食品和粮油安全知识进社区、进农村、进商场、进学校的“四进”活动。