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      受全球粮食供求偏紧、库存下降影响，2008年1月初，国际市场小麦、玉米、大豆价格在上月创历史新高之后继续上升，中旬玉米、大豆再次刷新记录，之后均有所回落；大米价格全月呈上升走势，并屡创新高。全月平均芝加哥市场最近交割的小麦期货价格为每吨339.4美元(约合人民币每吨2460元)，比上月上升0.7%；玉米每吨192.3美元(约合人民币每吨1394元)，比上月上升15.3%；大豆每吨461.7美元(约合人民币每吨3346元)，比上月上升9.1%。泰国大米(含碎10%)离岸价为每吨371.5美元(约合人民币每吨2693元)，比上月上升6.4%。
      与上年同期相比，2008年1月份国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格分别上升98.2%、24.6%、79.1%、20.2%。