中秋节期间，海鲜掀起一股涨价潮水产类
2014-09-12 10:55 热度：
今年9月1日开海和中秋节相距较近，中秋节期间，海鲜掀起一股涨价潮，但中秋过后，海鲜价格却急速下滑，很多像偏口、鲅鱼的经济鱼类，在终端市场的价格波动还不是特别明显。今年水产品的整体价格，有点回到10年前的感觉。即使在终端市场，通过像飞蟹这样过去相对高端的海鲜价格的变化，也能明显感觉到今年海鲜价格的“亲民”。
“今年海鲜大幅降价，最主要的原因就是部分海鲜产量太大了。”大连盛兴水产品市场董事长荆义章告诉记者，从前天晚上到昨天凌晨，盛兴水产品市场进货的大小车辆近200辆，从山东、南方、近海和周边渔港络绎不绝地开来，最大的车一车装1000箱海鲜，一箱40斤，都是冰鲜和鲜活的水产品。
“偏口主要产在近海，今年偏口适逢丰产年，而且渤海湾今年的黄花鱼和刀鱼，基本捕捞不到，因此很多过去捕捞黄花鱼和刀鱼的船只，也都开始捕捞偏口，使偏口产量比往年翻番。”张龙对记者说，水产品和经营蔬菜瓜果不一样，海里今年产什么，一船下去能打到什么，都是不可预料的，因此，某一样水产品产量突然增大，由于批发大户和船东保持常年合作关系，也要增加进货量，导致市场供应量骤增，价格也肯定会下降。
除了因为海鲜供应量增加，荆义章认为，今年水产品市场价格普遍降低，也和需求减少有关系。“国家打击公款消费后，很多单位过去开海后会发些应季的福利海鲜，像小偏口、鲅鱼等都是福利海鲜主要的打包鱼类，但是，现在这些福利海鲜数量锐减，也是拉低水产品价格的一大因素。”
荆义章告诉记者，今年海鲜价格整体如此便宜，火了市场周边的冷库，“过去，冷库都是要请批发业户吃饭，求着业户把货放在冷库里，但今年很多业户一看行情太差了，开始到冷库囤货，等着行情好时再出手，囤货量激增火了冷库，现在必须业户们要托关系才能找到冷库。辽渔附近千吨、万吨级的冷库就有几个，但仍然满足不了批发大户们囤货的需求。”
