山东威海海参价格已涨至每公斤150元水产类
2014-08-14 13:45 热度:
山东威海水产品市场数据显示,海参价格自5月低点以来大幅反弹50%,涨至每公斤150元。海参价格历史走势图显示,从2009年5月至2014年4月份,形成一个对称的上涨、下跌周期。2009年5月创出每公斤104元的最低价格后,海参价格一路攀升,至2011年11月达到每公斤220元的历史高峰,涨幅超过一倍。
随着海参养殖技术日渐成熟,“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长。同时受限制“三公消费”的影响,海参需求锐减。经过两年半的连续下挫,海参价格在今年4月份创下新低100元/公斤,回到原点,运行5年形成一个完整的价格运行周期。
与海参景气具有较强相关性的餐饮业正稳步增长。目前,海参消费的形式也发生了巨大的转变。无论是线下,还是网上,均显示出平民特色,家庭消费的增长完全抵消了高端消费下降的冲击。因此,在供给端收缩,需求端复苏的驱动下,行业供需关系明显改善。
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