盐水河虾的做法水产类
2012-02-20 14:43 热度:
盐水河虾的做法
选料:鲜活河虾500克,小葱25克、生姜25克。
做法:1、先将虾子放入清水中,滴上几滴食用油,促使其吐出体内食物等,这个过程需20—30分钟。2、将虾子淘洗沥水;将小葱切碎。3、将虾子放入锅内,加入生姜和冷水,使得水面略超过虾子即可。4、烧开后加入少量盐,立即变小火焖8—10分钟(视河虾大小而定),开锅加上葱花就完成了。
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