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　  河豚，历史上是文人笔下的不朽诗篇和千古绝唱；现在是成功控毒制成千百种菜式，飞入寻常百姓家；未来有可能一条鱼衍生出一个产业，造福一方水土，带富四方百姓。江苏南通市如东县丰利镇月河村的鑫茂特种水产公司的河豚早苗繁育，提高了河豚鱼人工育苗的批次和饲养的成活率，早苗当年养殖，当年就可以出售，降低了养殖户成本，为养殖户带来了较高的收益，为带富四方打下了基础。

　　8日，记者再次来到鑫茂特种水产公司的育苗基地，老板姜鑫明正要去县城办理高效渔业项目的资料，急急忙忙聊了几句：“我们的河豚早苗今年做了14个批次，常规育苗场只能做3批，今年育苗1500万尾，销往上海、广东、浙江、镇江、扬州、海安等地，早苗当年就能长到半斤以上，晚的也能达到2两左右，当年都可以上市，每尾鱼可获得1元左右的纯利，我们的早苗可以创造近2000万元的经济效益。”别看现在的姜鑫明满怀喜悦，在2008年创办特种水产公司之初，他却因为不懂技术，赔进去了几十万。

　　后来他遇到了同样搞养殖的叶林，叶林在苏南从事水产鱼苗养殖多年，对河豚鱼苗繁育和养殖技术有着一套自己的“方法”。两人经过商量后，一拍即合，姜鑫明出资金，叶林出技术，一起发展河豚鱼育苗繁育养殖。姜鑫明介绍，叶林在河豚鱼育苗上摸索出了一套独门秘笈，让河豚鱼在冬天也可以产籽育苗，别的育苗场一般是用水泥池来育苗，在我的育苗场里则是用塑料盆，鱼苗繁殖成活率提高95%以上。这两年，我们通过精心研究，成功研究出育苗新技术，使鱼的生长速度提高30%以上。公司去年在长三角地区率先培育河豚早苗也获得成功，此项技术不仅填补了省内鱼苗培育技术的空白，也得到了养殖户的认可。

　　姜鑫明去县城后，记者冒着寒风来到了鑫茂公司的河豚养殖基地，工人们正冒雨起捕河豚鱼，只见5、6亩大的池塘内，工人用一张大网把鱼聚集到一边，起网时，河豚鱼碰到网都鼓起了泡泡，像一只只小气球。公司负责技术的老板叶林介绍：“河豚又被称为‘气泡鱼’，椭圆形的，头大，越往后越细。一般是灰黑色的，身上有一些白色花纹。腹部雪白雪白的，身上长满了小刺，一旦受到威胁，就会吞下水和空气使身体膨胀成球，身上的刺就会全部竖起来保护自己，野生的河豚毒性很大，养殖的河豚也有毒，毒性不大，但食用时要有专业人员指导和操作。这个养殖基地共有40多亩水面，放了20万尾鱼苗，养成了2两左右的规格，目前市场行情不好，现在卖的话每尾鱼只有1元的效益，我们准备起捕回去放到大棚里越冬，等明年市场行情好了再卖，效益会高一些。”

　　说话间，叶林接了一个电话，是海安县老坝港的河豚养殖大户吴发银，他告诉叶林，今年购进鑫茂公司的60万尾河豚，已经全部卖完了，赚了60多万元，现在预定明年早苗，要80万尾左右。叶林高兴地告诉记者：“目前河豚种鱼正在升温，还有一个多月才有鱼苗出来，现在预订鱼苗的客户不少，他们害怕拿不到前几批苗，影响来年的效益。公司在向外地客户卖苗的同时，建起了鑫茂特种水产专业合作社，合作社社员发展到现在的108人，注册资金近600万元。合作社成员由公司提供苗种饲料，实行技术指导一条龙服务，并定时印制小册子给他们做指导，保证合作社成员不受损失。”

　　到了中午，回到了鑫茂公司的育苗基地，放眼望去，15000平方米钢架大棚如白色的海洋，令人心旷神怡。叶林神秘地把记者带进了一张大棚，说给我看新引进的种鱼，温暖的大棚里用布围成的一个圆形的池子里，一种长长的鱼正在跃起吃食，叶林告诉我：“这是我们引进的100尾鲥鱼种鱼，每尾700元，准备繁育鲥鱼鱼苗，有可能的话，再引进刀鱼种鱼，繁育刀鱼鱼苗，把长江三种名贵鱼种凑齐，到时候，我们鑫茂水产可就名声大振了。”对此，鑫茂公司的老板们信心十足。