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　“进入十一月，就是来到了一年中螃蟹消费的高峰期，这个月的螃蟹销售就是一年收成的晴雨表，关系着蟹农一年的收入。”在前黄镇孙东亚的螃蟹养殖基地，他告诉记者。

　　11月10日，在滆湖边的螃蟹养殖基地，孙东亚正在忙着捕捞螃蟹，出湖的公蟹在磅秤上称量之后，放入了同一规格的蟹篓之中，而基本每只出湖的公蟹都达到了4两2以上，3两以上的母蟹也是成群结队，让孙东亚的脸上露出了笑容。

　　“按照惯例，都是以4两公蟹和3两母蟹为一对，就是俗称的4公3母，此类以上的螃蟹就是大规格螃蟹了，十分受市场的欢迎。今年的螃蟹，大规格螃蟹很多，基本都开始涌入市场了，市民也迎来了品尝螃蟹的高峰期。”孙东亚介绍道。

　　不走寻常路——大规格螃蟹爬上寻常百姓餐桌

　　“随着今年螃蟹形势的良好，也为广大消费者带来了口福，以往4公3母的的一篓12只螃蟹，市场价格600元左右，不过，今年由于大规格螃蟹较多，进入消费旺季，这样的螃蟹一般也就在300元左右了，普通的消费者也能品尝到大规格螃蟹的美味了。”孙东亚如是说。

　　武进水产站渔政站站长顾建国道出了今年出现大规格螃蟹的原因，他说，今年8月的天气十分稳定，炎热高温的天气没有持续太多，而水温也基本保持在25摄氏度左右，因此，今年的螃蟹出现高产，一般的蟹农都能养出高规格的螃蟹，11月也正是大闸蟹大量上市的季节，随着武进近年来生态养殖的推广和科学养殖的普及，武进的螃蟹品质不断提高，规格不断提升，为广大消费者带来了优良的螃蟹。

　　在孙东亚所在的前黄镇，3万6千亩的水面，养殖了1万8千亩的螃蟹，按照每亩产出160斤螃蟹的产量，将有1440吨的螃蟹上市。不仅在前黄，郑陆、奔牛等地的螃蟹也开始大量出水，武进全区今年的产量预计在5000吨螃蟹左右，相比去年，产量提高了40%左右，品尝武进的大闸蟹，迎来了最佳时机。

　　“往年半斤以上的公蟹，都要辗转好几个地方寻找，就算是4公3母的普通大规格螃蟹，也要花费一番功夫，今年直接在本地蟹农处求购，便都有这样的规格了，方便我们送给亲朋好友了。”前黄镇的一位个体经营户如是说。

　　量产却非高价——武进蟹农的烦恼所在

　　对于孙东亚这样的蟹农而言，今年养殖螃蟹无疑是成功的，然而，与往年的对比，今年的收获却极有可能是10年来最低的。经营者40亩水面，不要说是4两的公蟹，就是5两乃至更重的蟹，都不能成为今年获利的渠道。

　　11月3日，孙东亚的蟹池里捕捞出了7两重的公蟹，开心的背后却依然担忧，如果放在2011年，这样的螃蟹批发价500元不成问题，然而，孙东亚仅仅以200元/只的价格出手了……“不能再等了，现在的季节是螃蟹消费的旺季，如果再拖延下去，很可能更加廉价，与其赌博式的拼后期，不如趁着现在还能有价，趁早卖了。”孙东亚显得十分无奈。

　　像孙东亚一样的蟹农不在少数，隔壁的王建平，已经从事螃蟹养殖多年，往年出现大规格的螃蟹，都十分紧俏，然而，他养殖的螃蟹如今尚未出手，不是螃蟹还没成熟，而是对照往年的价格，缩水了一半，蟹农的心沉甸甸的。“怎么卖，这个价格我也不会卖，实在是没办法，全家就等着这一季的螃蟹糊口呢，只好再等等了。”王建平略显丧气。

　　“今年的螃蟹产量很高，但是螃蟹的价格很不景气，可能与当前整个经济形势有关，也是因为今年所有的螃蟹规格都比较大，所以，卖不出高价，也在情理之中，但是蟹农辛苦了一年，等着就是收获的时候，可真到了出蟹的时候，却遇到了螃蟹消费寒流，我们也替蟹农担忧。” 武进水产站渔政站副站长诸秋芬忧心忡忡。

　　养蟹也得现代化——武进螃蟹品牌呼之欲出

　　120元/只，2011年11月初，在苏州的阳澄湖，4两重的螃蟹卖出了好价钱，而这样的价格对于阳澄湖大闸蟹而言，还算是普通的价格，要是超过4两，达到5两重，价格又要上浮40%左右;类似的还有固城湖大闸蟹，也卖出了高价……

　　同样的螃蟹，武进的螃蟹难道真的不如其他的螃蟹那么优质?“其实不是的，很多外地的经销商每到螃蟹上市的季节，都会来到武进，他们会到处以批发的价格收购大规格螃蟹，然后对外销售，而广大的武进蟹农，只要稍有利润，武进的蟹农都会将螃蟹大量出售，这也是武进的蟹农往往不能盈利的关键。”顾建国介绍。

　　与其他地方的螃蟹相比，武进的环境日益变好，污水管网的全面接通，化工企业的关停并转，武进的水质有了明显的改善，这也给螃蟹养殖带来了福音，这更加有利于养殖出大规格的螃蟹，而武进水产站渔政站近年来不断开展科技入户工程，普及科学养殖技术，也让蟹农受益匪浅，武进的螃蟹逐渐个个黄满膏足。

　　“如果说真要有差距，那就是武进的螃蟹没有自己独立的品牌，在武进全区范围内，存在了诸如红高、黄天荡等十余个螃蟹品牌，但没有一个具有自己的知名度，武进坐拥着两大淡水湖，滆湖和太湖，却在螃蟹经营中明显不敌苏州的阳澄湖和南京固城湖，甚至还不如金坛的长荡湖，这都是品牌效应的体现，这也意味着武进急需自己的螃蟹品牌，这也是武进螃蟹养殖今后应该走得路。”顾建国思绪万千。

武进螃蟹大量上市

　　贵在坚持不懈——武进未来的螃蟹之路

　　无论是苏州的阳澄湖大闸蟹，还是南京的固城湖螃蟹，都用实践告诉着武进，在现代化高速运转的今天，不仅仅是要品质，品牌的魅力也在显现着自己的价值。

　　武进的螃蟹，每年的价值超过6亿元，而这6亿元养活了多少的武进农民，也让广大的消费者品尝到了武进螃蟹的美味。但是，在这背后，得益的往往不是蟹农，而是中间商。很多蟹农将螃蟹转卖给经销商，经过辗转之后，挂上其他地方的品牌，然后再销往武进，这其中的价值却已经成倍增长，而这已经与武进的蟹农毫无关系，难道非要“出口”以后才能更好地“内销”?

　　多年前，武进的水果亦是如此，明明是雪堰、洛阳等地种植的水蜜桃，却始终没有自己的品牌，多是被人收购之后，打上别人的旗号，销往武进，往往卖出了高价，一只水蜜桃20元，但消费者偏偏认账，然而，随着武进水果有了自己的品牌——“阳湖”，虽不能立竿见影地出现效果，但是，武进的水果也开始逐渐抗衡其他品牌，山东、浙江、安徽等地的消费者开始认准了“阳湖”品牌。

　　正如顾建国所说，武进的螃蟹养殖，也到了需要自己品牌的阶段，这就是现代化发展的必然，统一的标准、严格的质量检查、灵活的营销，这才是武进螃蟹今后该走得道路。

　　“虽然今年可能大规格螃蟹价格有所跌落，但是，我依然会坚持这条路，只有坚持，才能成功。”孙东亚信心百倍。

　　或许，武进的螃蟹正在经历着黎明前的黑暗。