周末将至杭州水产市场海鲜河鲜价格弹簧跳水产类
2011-11-11 11:44 热度：
一到过年过节的，菜场里的海鲜价那是蹭蹭蹭地往上涨。但你知道吗？周末的海鲜价也会弹簧跳哦。上周，马大伯发现了：“一到周末，我家附近菜场里海鲜的价格都会高那么点，等周末一过就恢复原来的价格。”
上周六，浙江杭州中江农贸市场。市场不大，但人气很旺，记者好不容易挤进水产区。一位老板告诉记者，当天明虾26元/斤，头一天卖24元/斤，涨了两元一斤。“湖蟹最近吃的人最多，昨天卖35元/斤，今天卖38元/斤。”这位老板说，确有这样的感觉，周末要比平时价格高些。
周一，记者来到屏风街农贸市场，看到头一天28元/斤的明虾，已掉到了25元/斤。一位开饭店的先生告诉记者，他几乎每天都要来采购，周末的海鲜价上涨，已经是司空见惯的事了。“虾和蟹平均都会涨1~2元/斤。我们饭店，周末的生意比平时多一倍，采购的需求大了，价格就涨了。”
“一到周末我来买海鲜和河鲜，都会觉得价格在涨。” 一位严女士说，跟农贸市场相比，超市要显得稳定些。“我们和菜场不同，我们有促销档期。在同一档期内，价格不会有波动。例如河鲫鱼、花鲢、鳊鱼这周均价6.9元/斤。” 乐购超市河滨店的一位水产销售人员说。
在杭州市农都市场，水产批发商们正在忙着。一位专做湖蟹批发的老板透露，周末的梭子蟹价格和平时相差挺大。“上周卖25~36元/斤，周末卖37~40元/斤。价格天天在变，我们也是跟随着养殖户的供应量进行价格的调整。”原来，每天晚上农都市场都会迎来一轮批发。“量如果够了，那价格就低，反之，供不应求的话，价格就高。”一位姓陈的老板分析，拿明虾来说，一个农贸市场的零售商每天大约会进20~30斤，而一到周末他就会要70~80斤的量。需求多价格就走高了。同时，她还透露，基围虾是众多常卖海鲜中，价格浮动最大的。“周末的时候批发价都达到110元/斤，周一就变成了70元/斤，还卖得不好。”
