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       随着人们生活水平的提高，长沙的闸蟹消费市场逐年扩大。马王堆海鲜水产市场从2008年开始每年举办闸蟹美食节，“闸蟹的销量年均增长在20%以上。
”刘新辉说。
 
    经营者也在谋求发展。“我们今年花大力气，将‘楚霸王’进驻长沙十几个大超市，就是为了推广品牌，提高知名度。”吴俭表示。这是湖南本土闸蟹品牌首次大规模进入超市，也表明商家已越来越重视品牌的宣传。”据了解，湖南和平水产已从上海引入风险投资，谋求三年后上市。
 
    采访中，众多湖南本土闸蟹品牌经营者都提到，长沙的闸蟹市场还处于培育时期，仅靠企业单打独斗困难较大，“希望得到政府资金的扶持。”肖光明向记者透露，目前省畜牧水产局正在制定全省河蟹发展规划（河蟹即大闸蟹），就是为了推动我省河蟹产业健康、可持续的发展。
 
    “今年湖南闸蟹产值有望超过10亿元。”湖南闸蟹产业市场空间、发展潜力巨大。