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　　2011年6月18日，第四届中国湖南畜牧渔业博览会在红星会展中心开幕，省内外近千种名优特新畜禽水产美味亮相。省领导陈叔红、徐明华等出席开幕式。

　　本次展会的展馆分九大展区，共500个展位，吸引了省内外300余家企业参展，展出上千种湖南及外省名优特新畜禽及水产品种。除了市民熟知的美味宁乡土花猪外，娄底湘中黑牛、新晃黄牛、汉寿甲鱼等一大批地理标志的特色优良产品走出深山，和消费者及客商见面。其中，不少本土珍稀畜牧品种头一次高调亮相。名列湖南优良地方猪种的衡阳“土猪”——寺门前猪“点头墨尾”的体色非常有特色，而其肌肉切面更是呈雪花状，具有大理石纹理，酷似著名的日本神户和牛，肉味鲜美。19日，许多市民在畜博会上观展。