为大队人马探路的“报到鱼”迟迟未来水产类
2011-04-08 15:59 热度：
他身处的长江入海口，素有“黄金渔场”之称。每年春分过后，刀鱼从大海聚往这里，洄游上千公里，到安徽江段产卵。
撒网多半碰运气。“跑一个潮水，要三四百元油钱。20来天打了7条鱼，卖了1400元。烧油加补网花了1万元！”3月21日，长江靖江段，靖江渔民洪爱国说。
“收鱼的，比捕到的鱼还多！”这天，靖江渔业四分公司经理徐志洪指着二十几条刀鱼说，“今年鱼少，鱼小。二两重的，就算大了。我们30多条船几天就捕到这点鱼。一个潮水，三分之二捕不到。像老周，今天碰到一条四两四的，卖了1600多元。可他之前连撒八网，网网空！”
物以稀为贵。今年刀鱼身价比去年翻了一番以上，刷新历史记录。徐志洪说，“今天（21日）收刀鱼，靖江船头价3700元一斤，我卖出去，一斤4000元至4500元。”而4月3日，当地刀鱼船头价攀至今年最高点：6200元！
刀鱼身价如坐火箭，渔汛却迟迟未来，这就很难成市。在沪、苏沿江城市，刀鱼以渔民→鱼贩→饭店的方式，手手交易。张家港人苍玉成每天开着快艇，找渔船挨个收鱼：“二两以上的，4000元一斤，我卖给上海酒店，再加2000元。”
清明之前，吃上刀鱼，俨然很有身份。“刀鱼再贵，不愁没人吃，就怕鱼少了。鱼少时，一天就收几条。靖江几百家饭店都为收鱼发愁。”3月28日，扬子江大酒店厨师长张国兵说，“30年前，一斤清蒸刀鱼八毛钱。之后，一步步往上跑，到2005年过了1000元。今年，几千元一盘，还有人吃。上海、苏南老板来，七八个人，每人一条。”
当天，扬子江大酒店清蒸刀鱼论条开价：二两五的每条1980元，三两的2800元。酒店工作人员说，刀鱼几乎一天一价，“二两五的，昨天一斤8600元。”
4条清蒸刀鱼卖七八千元，对渔民而言，这天价近乎纸上馅饼。“打不到鱼，再贵也没用。”洪爱国说，去年赚了4万元，今年4000元都难赚到。4月6日，他捕到6条鱼，无比焦急：清明已过，船头价跌至1500元，“渔汛估计4月20日才来，而那是刀鱼捕捞截止日。”今年，国家调整长江刀鱼捕捞期限，他所在江段缩短了10天。
4月7日，从长江口至南京，渔汛未至。南通渔政监督支队陈杜科长说，“过了清明，刀鱼渔汛还没到，以往罕见。”
重重罗网，能有多少漏网之鱼
上世纪七八十年代，从长江口到洞庭湖，刀鱼捕捞量曾占长江鱼类捕捞量的一半，其中，七成产自江苏段。而数据显示，1973年长江刀鱼产量3750吨，2002年不足百吨。此后，产量太少难以统计。农业部长渔办透露，据相关机构调查，去年，沪、苏、皖捕到240吨刀鱼，比前年下降4%。其中，沪、苏分别为74吨、101吨，同比增长279%、88%，而安徽下降50%。
这条美丽的鱼在长江越游越少，而如今，长江刀鱼身价猛涨上万倍，可产量只及当年百分之六。
“刀鱼产量呈几何级数下降！我们对刀鱼资源的利用已到极限。”中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员施炜纲说。
刀鱼越来越少，过度捕捞是重要原因。南通渔民周银富抱怨，长江口非法捕捞船用深水张网，让刀鱼“断子绝孙”，“网眼两厘米大，手指头长的小鱼苗都能挂住！”而长江口，是刀鱼入江门户，每年刀鱼洄游季节，非法捕捞船云集此处。船，多来自浙江、江苏、安徽。
“违法捕捞最猖狂的，还是深水张网。我们一年查处300多起，多是上半年捕刀鱼及鳗鱼苗。”3月23日，在长江口的渔政执法船上，崇明县渔政站站长沈士林说。
“深水张网对刀鱼杀伤力极大！”农业部长渔办刘小强说。深水张网布在深水航道与浅水交接处，网深5米，从江面沉入水底，如一道闸门，大鱼小鱼一网打尽。
早在2004年，国家即在长江禁用深水张网。前年起，每年刀鱼捕捞季节，国家组织江苏、安徽等地及东海区渔政执法船，在长江口联合执法。前年，处罚174只非法捕捞船，罚款10.9万多元，清除深水张网148顶。今年，仅3月25日至27日，即处罚非法捕捞船9艘，清理深水张网12顶。
“打击非法捕捞很困难。为了安全，执法船天黑前进港，他们就夜间作业。还有些船，放小船布网，渔政船发现了，就往浅滩跑。这些船有几十条。”沈士林呼吁，渔船所属地加强源头管理，不让它们到长江口非法捕捞，减轻末端执法压力。
“在长江口，哪里是沪苏交界处，哪里是江海交界处，没有划分清楚，存在责任盲区。”省渔政监督总队直属四大队大队长张建明说，对非法捕捞船，可没收渔具及渔获，罚款500元至2万元，“要罚他款，他拉过小孩，说交给我们；没收网具，他就要往江里跳。”打击非法捕捞压力大，更加凸显执法力量不足。联合执法每个航次仅三艘船，覆盖浩瀚如海的长江口，只能力保短期，长效监管更难。
原因不只是滥捕
“刀鱼少了，不能怪渔民！”谈起刀鱼资源枯竭，受访的十几位渔民反对将原因归为滥捕。
“‘鱼过千层网’，捕不尽的！”洪爱国说，“30年前，靖江有上千条船，现在不到十分之一。”他认为，刀鱼少了，环境污染及工程建设影响更大。“江水不行了，更娇气的鲥鱼最先倒霉，二三十年看不见了。刀鱼也受不了污染；江边浅滩原先长满芦苇，刀鱼进去吃食长膘，发育成熟。可现在，好多江边用石头驳岸，没了芦苇，刀鱼怎么觅食？”
数据显示，长江流域废污水排放总量逐年增加。前年排放了333亿多吨，三倍于30多年前，其中八成集中于长江中下游——多种洄游性鱼类的栖息地、索饵场、产卵场。
“刀鱼资源锐减，根本原因是长江中下游环境出了问题。”施炜纲认为，尽管长江水质平均不错，把刀鱼减少跟污染挂钩尚无科学依据，但在一些局部，哪怕一两公里水质严重恶化，对刀鱼可能就已致命，使它们无法洄游到安徽江段产卵。
“涉鱼工程影响更大！”施炜纲说，目前，长江中下游开发趋热，架桥梁，建港口，疏浚航道，对长江生物的影响不可忽视。“桥梁打桩、水下爆破带来高强度的水下声，对鱼类杀伤半径达0.5公里-1公里。”“十二五”期间，从长江口到南京，12.5米深水航道疏浚已经启动，这令他担忧：“长江下游有不少沙洲，附近水道狭窄，水流湍急，刺激刀鱼性腺发育成熟，是刀鱼等多数鱼类最理想的产卵场、栖息地和索饵场。为了航运安全，提高通行能力，要把沙洲捋直，恰恰破坏了长江鱼类的生境！”此外，疏浚抛泥将致长江水质浑浊，破坏浮游生物的生长，让刀鱼难以觅食。他透露，“刀鱼一般到安庆段才产卵，那里已难发现亲鱼。这一路对它们太凶险。”
全面禁捕不能再拖了
“一年就捕一两百刀鱼，沪、苏、皖水产品总量超过600万吨，为了保护一个物种，这个零头不能舍弃吗？”多位受访者呼吁，全面禁捕长江刀鱼，国家不能再拖了。
自2002年起，每年刀鱼洄游繁殖季节，国家对刀鱼实行限捕，渔民持证捕捞。为控减捕捞强度，国家要求在2009年基础上，沪、苏、皖刀鱼捕捞证三年内削减10%。江苏去年已削减到位。目前，三地捕捞证减至1500多张。
10年限捕效果如何？刘小强说，近两年长江刀鱼资源有所回升。张家港渔政站站长周一海直言，刀鱼资源仅维持低水平的稳定。省人大代表、江阴申港三鲜养殖公司总经理郑金良认为，限捕还是为了“捕”，“刀鱼游到哪儿，哪儿允许开捕。真想保护刀鱼，就该在它洄游产卵期间禁捕。”
禁捕是否可行？刘小强认为“眼下不现实”。刀鱼是长江传统经济鱼类，是沿江渔民收入主要来源，且这些地区有吃刀鱼的传统，禁捕了，需求还在，价格更高，只会刺激非法捕捞更猖獗。因此，稳定合法捕捞，打击非法捕捞，较为可行。
“禁捕受阻，是局部利益与整体利益博弈的结果。地方政府总把刀鱼当成产业，又不愿看到渔民没饭吃。”一位不愿具名的专家说。目前，除镇江等地因工程建设需要，征用渔民作业水面，对部分渔民进行补偿、提供就业培训外，政府主动支付成本，鼓励渔民转岗转产的，省内无先例。上海、安徽情况相同。张建明认为，不解决失水渔民生活，他们只有去非法捕捞。
拯救刀鱼，人工繁殖被寄予希望。郑金良说，经过五年摸索，成功繁殖了5万尾刀鱼。对此，专家表示谨慎乐观。施炜纲说，“刀鱼口味独特，跟它生在长江，长在大海关系很大。就算人工繁殖成功，人工养殖也难。不把刀鱼送到海里转一圈，口味能好到哪去？如果实现规模化繁殖，把鱼苗放流长江，让它回归大海，或许是个好办法。”他强调，一个物种保护得好不好，要看原种保护如何，“人工繁殖要加强，但更要实行禁捕，保护原生刀鱼。原种捕光了，人工繁殖的刀鱼再多，不代表刀鱼资源根本恢复。”
如果少了一条刀鱼，对少数食客而言，只少了一道美味；而对长江而言，失去的远不止一条鱼。“长江快成了空江！拯救珍稀鱼类，不能再不出手了。”郑金良说。
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